洋槐花是否有毒？

洋槐花在我國各地都有種植，它是一種可以開花的樹木，花期在每年的4-6月份，洋槐花開花時香味清新怡人，很多人擔心是否有毒，它是無毒的，花朵還可以用來吃，所以不用太過於擔心。

剛從樹上採摘下來的洋槐花可以直接食用，味道很是清香。也可以用洋槐花來做成菜吃，直接蒸熟或者和雞蛋一起炒來吃都是很不錯的吃法，洋槐花獨特的甜味能夠增進食慾，而且每年就那一段時間可以吃，很是珍貴。

洋槐花受到眾多人喜愛，但是它含有一種特殊物質能在人體內分解出一種感光物質，人體裸露在外的地方經過太陽照射很容易誘發日光性皮炎的症狀產生。有些人會以為是中毒，這種過敏體質的人最好不要食用。

洋槐花是一種藥用價值很高的食物，它含有豐富的蘆丁，食用洋槐花可以改善毛細血管功能，增加毛心血管彈性，從而預防高血壓和中風等疾病。洋槐花含有的別的物質還能起到抗菌消炎的作用。