荔浦芋頭高產栽培技術，芋頭無公害高產栽培技術

芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，增進食慾，幫助消化。無公害芋頭的生產，要抓好土壤消毒、種植無毒種苗、注意農藥施用的幾個關鍵技術環節。

一、選擇適宜的品種

選擇具備生長穩健的品種，如地方品種、荔浦芋頭等。

二、土壤準備

1、深耕整地：選擇遠離工礦企業、無“三廢”污染，水質良好、土壤肥沃、空氣清新、光照資源豐富、地勢平坦、排灌方便的土地。前作收穫後，深耕土壤曬白並經過多次犁耙，儘量殺死土壤中殘存的病源菌，同時使土壤鬆軟、透氣、改善土壤結構，提高肥力。土壤以中性或微酸性為好，忌鹼性土質。嚴禁連作，一般實行3年以上輪作。

2、施足基肥：結合整地畝施腐熟農家肥2—3噸。播種時用普鈣80—100公斤、三元複合肥50公斤、硼砂1—2公斤，作種肥溝施在兩穴之間。

三、田間管理

1、水分：芋頭喜濕怕旱，整個生育期要保持土壤濕潤，出苗後保持見幹見濕，7—10天澆一次水。土壤水分適宜的植株形態特徵為早晨葉尖掛水珠，白天葉不上卷。灌水應選擇陰天、早晚，忌中午高温灌水。

2、追肥：芋頭需肥量大，除施足底肥外，應多次追肥。旺盛生長期，可追施腐熟的人糞尿或餅肥等長效肥料，並配合P、K肥，促進球莖膨大、澱粉積累。生長後期應控制肥水，特別是N肥不宜過多，以防徒長、地上部和地下部生長不協調，延遲成熟，降低產量。

3、病蟲害防治：生產無公害芋頭，必須科學合理的施用農藥，嚴禁使用高毒、高殘留或具有三致（致癌、致畸、致突變）的農藥。嚴格按照農業部推薦的無公害農產品施用的農藥品種進行選用，最好選用生物農藥。有針對性地防治芋頭主要病蟲害。

⑴芋疫病主要侵害葉片、葉柄和球莖。發現病株及時噴藥，常用25%甲霜靈可濕性粉劑600—700倍液、70%甲基託布津可濕性粉劑1000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600—800倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液。每7—10天噴一次，連續防治3—4次。

⑵芋軟腐病主要危害葉柄基部或地下球莖。該病病部散發惡臭味。發現病株要及時排幹漬水，然後可選用60%百菌清500倍液、72%農用連硫酸黴素可溶性粉劑3000倍液，每隔10天左右噴一次，連用2—3次。也可用新植黴素或農用鏈黴素3000—4000倍液灌根。

⑶芋污斑病可選用70甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，每隔10天噴1次，連用3—4次。

⑷芋蚜可選用40%樂果1500倍液或20%滅掃利乳油2000倍液進行防治。

⑸芋單線天蛾幼蟲食葉，嚴重時僅剩葉脈。主要防治方法用人式捕捉幼蟲或燈光、糖漿誘殺成蟲，在田間噴藥防治其他害蟲時可兼治此蟲。

四、採收

芋頭的收穫期受品種、自然條件、市場需求等因素的影響。芋頭葉不耐霜，下霜前芋頭葉變黃衰敗，根系枯萎，此時為最佳收穫期。