洋葱的原產地，洋葱在中國南北各地都有分佈

洋葱的原產地在中亞和西亞，我國洋葱產地主要分佈在福建，山東，甘肅，內蒙古，新疆等地。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，很適合作為中老年人的保健食物。洋葱對温度的適應性較強，屬於長日照作物，生長期需大量的水分。

一、洋葱原產地

1、洋葱，又名球葱、圓葱、玉葱、葱頭，原產地在中亞和西亞，後來在全世界廣泛栽培。我國洋葱產地主要分佈在福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆、台灣、山東金鄉、魚台、單縣、平度、江蘇豐縣、甘肅酒泉、武威、雲南元謀、東川、四川西昌等地。

2、洋葱原產於亞洲西部，現有許多不同的品種，已經用於世界各地的食物。西元前千年的古埃及石刻有收穫洋葱的畫，之後傳到地中海區。西漢時期，張騫通西域，從西域帶回很多物種。當時西域已經有種植洋葱的記錄。地理大發現後，歐洲向世界傳播。16世紀，傳入北美洲。17世紀傳到日本。18世紀，《嶺南雜記》記載洋葱由歐洲白人傳入澳門，在廣東一帶種植。

3、根據車城鄉公所的資料，1912年在淡水任教的日本小學老師首次從日本引進洋葱到台灣。台灣省長府農業試驗站自1918年起，在台灣各地試驗種植洋葱，但效果不佳。二戰結束後，在台灣省農業試驗所在省農林廳和農復會的贊助下，繼續引進各種洋葱，在台灣各地試種。台灣南部雲林、嘉義、台南、屏東一帶栽培成功，恆春、楓港、車城等成為台灣最大的洋葱產地。

4、洋葱含有前列腺素a，可降低外周血管阻力，降低血粘度，降低血壓，醒腦，緩解壓力，預防感冒。此外，洋葱還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

二、洋葱生長環境

1、温度：洋葱對温度的適應性強。種子和鱗莖在3~5℃下慢慢發芽，12℃開始加速，生長適温幼苗為12~20℃，葉片為18~20℃，鱗莖為20~26℃，強壯幼苗可耐6~7℃的低温。鱗莖膨脹需要高温，鱗莖不能在15℃以下膨脹，最好在21~27℃生長。但温度過高也會導致生長衰退，進入休眠。

2、光照：洋葱是一種長日照作物，鱗莖膨大期和抽薯開花期需要14小時以上的長日照條件。高温短日照條件下只長葉片，不能形成葱頭。洋葱的適當光線強度為2萬~4萬勒克斯。

3、水分：洋葱應在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨脹期供給足夠的水分。但是，幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒長，遭受凍害。收穫前1-2周要控制灌水，使鱗莖組織充實，加速成熟，防止鱗莖開裂。洋葱葉耐旱，適合60%~70%的濕度，空氣濕度過高容易發生病害。

4、土壤和營養：洋葱對土壤適應性強，以肥沃疏鬆、透氣性好的中性土壤為宜，沙質土壤容易高產，但粘土鱗莖豐富，色澤好，耐貯藏。洋葱根系吸肥能力弱，高產需要充分的營養條件。每1000公斤葱頭必須從土壤中吸收氮2公斤、磷0.8公斤、鉀2.2公斤。施用銅、硼、硫等微量元素具有顯著的增產作用。