河南油菜什麼時候收割，小油菜什麼時候收割好？

全田有2/3的角果呈黃綠色，主軸中部角果呈枇杷色，全株仍有1/3角果呈綠色時為油菜適宜收穫期。

油菜一般情況下是五月份開始收割。

油菜籽收穫適期一般在油菜終花後25～30天。此時油菜八成熟，又叫臘熟期，種子的重量和油分的含量接近最高值。此時大田植株約2/3的角果呈現黃綠色至淡黃色，主花序基部角果開始轉現枇杷黃色；分枝上還有1/3的黃綠色角果，並富有光澤，只有分枝上部尚有部分綠色角果，大多數角果內種皮已由淡綠色轉現黃白色，顆粒肥大飽滿，種子表現本品種固有光澤；主莖和分枝葉片幾乎全部乾枯脱落，莖稈也變黃色。