香菇產地有哪些？

香菇也叫花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇，是一種肉質肥厚細嫩、營養豐富的食藥同源的食物，在我國廣有栽培。那你知道它的產地在哪裏嗎？有什麼營養價值。

香菇的產地在哪裏。

我國的香菇主要分佈在安徽、江蘇、上海、浙江、江西、湖南、福建、台灣、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等地。人工栽培幾乎遍及全國，在日本、新幾內亞、尼泊爾等也有栽培。

香菇有什麼營養價值。

1.成分

幹香菇食用部分佔72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B10.07毫克、維生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。

2.清熱解毒

香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

3.聰耳益壽

香菇可以讓我們的耳朵更加靈敏，讓壽命更長久，可以説是最天然的保健品之一。

4.潤膚美容

香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護髮養髮的好原料。能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

5.益氣安神

香菇還含有一種香菇素，可以使位於腦幹部位的自律神經安寧。

一般人羣皆可食用香菇，尤其適合氣虛血暈、抵抗力差、高血壓、血脂等人羣食用。但頑固性皮膚瘙癢症、痛風、脾胃寒濕氣滯等人羣要慎食。