高產冷白玉棗種植技術

在近幾年棗新產品也多了起來冷白玉棗就是其中一種，是一種比較晚熟的鮮食的棗種類。該棗有什麼特色呢？種植技術需要注意哪些呢？我們一起來看以下吧。

冷白玉棗種植技術

有機冷白玉棗是是晚熟鮮食棗新品種，棗果大小整齊，果面平滑，果皮較薄，肉質緻密，酥脆多汁，味道酸甜，口感極佳，而且不容易裂果，耐儲藏。由於棗樹體緊湊，適特別適合密植栽培。

現在為大家介紹有機冷白玉棗豐產栽培技術。

一、有機冷白玉棗園地選擇

密植豐產棗園應該選擇地形開闊、土層深厚肥沃、排水良好的向陽坡旱地或農田，以pH值5～6、無積水、易灌溉的壤土為好。丘陵坡地建園，坡度應低於15°，坡向以南向為好。

二、有機冷白玉棗主要栽培技術

1.土壤改良為了儘快提高土壤肥力，結合挖定植溝進行土壤培肥。挖寬80cm、深100cm的定植溝，回填時購地鋪墊10cm的作物杆，然後將有積肥與土壤充分混合均勻後回填，有機肥施入量500公斤/畝。

2.有機冷白玉棗嫁接方法與時間

一是插皮嫁接法：實生留牀苗適於春季嫁接(4—5月);二是靠接：當年實生苗適於夏秋嫁接(6—9月)。

3.有機冷白玉棗定植與授粉樹配置

有機冷白玉棗秋季落葉後到翌年春季棗樹萌芽前均可定植，選用的苗木主根保留25～30cm，側根保留25cm且3條以上，整個根系相對發達、無病蟲害、生活力強，幹莖健壯、無損傷，無檢疫性病蟲。栽前用50mg/kgABT3號生根粉和成泥漿蘸根;栽植載時避免根系在空氣中暴露時間過長。定植密度為834株/hm2(規格為3m×4m)，間作株數417株/hm2(規格為4m×6m)。栽植穴或栽植溝內回填表土墊底並施入有機肥，每株25～50kg。植苗時分層覆土，栽植深度以嫁接口露出地面5cm左右為易，載後立即灌水。晴天、土壤乾燥時要澆定根水。

4.有機冷白玉棗秋施基肥，清潔棗園，消滅越冬蟲害

有機冷白玉棗秋施基肥的時間可從9月份開始一直到封凍前結束。如果是在紅棗採收前施基肥，則需要在紅棗落葉後清潔棗園。採收前沒有施基肥的，最好在秋季紅棗落葉後，結合秋施基肥清潔棗園。施肥可採用環狀溝施、穴施或放射狀溝施的方法。齡棗園最好是環狀溝施，可結合擴穴深翻進行;成齡棗園(棗樹已全園覆蓋)環狀穴施、溝施和放射狀溝施結合進行，即一年環狀穴施、溝施，一年放射狀溝施。

5.有機冷白玉棗刮掉粗皮，壓低樹冠

有機冷白玉棗樹的粗皮裂縫是很多害蟲的越冬場所，應在立春後開始刮樹粗皮，先刮陽地棗樹，再刮背陰地棗樹，要做到刮掉粗皮、露出白皮、不傷新皮，刮下的粗皮要收集起來，燒燬或深埋，達到消滅潛伏害蟲的目的。棗樹少時也可在驚蟄後進行。

壓低樹冠就是對超過3m高的樹體部分全部通過回縮、疏枝(第2年發芽後能拉開的單軸延伸枝只要拉開後有空間生長的不縮、不疏)的辦法壓到噴霧器能全噴到的部位，其好處一是以後修剪省工、省力，且樹體健壯、坐果好，單位面積產量高;二是殺蟲效果好，樹體全部都能均勻周到地噴遍，減少治蟲用工和藥劑用量，棗果質量好。

三、有機冷白玉棗樹的管理

1.為避免雜草與棗樹掙奪水分和養分，在生長季節，要及時對棗溝進行鬆土除草以及改善土壤團料結構，提高土壤的透氣性，促進苗木生長。

2.創樹盤。秋末在定植帶或樹體周圍1-3M範圍內，結全施基肥，深翻土，靠近樹幹出淺些，外圍深些，深度1-5cm，這樣可以增厚活土層改良土壤，消滅地下越冬害蟲。

3.催芽水：早春萌芽前，結合追肥澆一次水，以促進萌芽，加速枝葉和根系生長。

4.花前水：在棗樹的初花及盛花期，(約在5月中下旬)。因氣温高，乾旱造成焦花現象，降低坐果率，因此要在花前結合追肥澆水一次。

5.保果水：6月中旬至7月下旬，導致幼果萎蔫，此期應澆水兩次。

6.促果水：7月下旬至8月為果實膨大期，此期灌水可促進果實膨大，對提高產量、果品質量意義重大，澆水的同時進行追肥。

7.封凍水：在土壤上凍之前澆一次水，增強棗樹的抗旱能力，以利越冬。我縣澆冬水主要在10月20日前後為佳。

8.施基肥：在10月底至11月中旬，即棗樹落葉後至土壤上凍前上一次基肥，對樹體下一年的結果和生長十分重要，幼樹通常採用環狀溝施法，即在冠外圍挖深寬各40cm左右的環狀溝，一至二年生棗樹每注施10-20公斤農家肥，4年以上生棗樹每年株施20-50公斤農家肥，有機肥1-2公斤，混合後施入溝中蓋土。

四、有機冷白玉棗樹的整形修剪

有機冷白玉棗品種層性明顯，多采用主幹疏層樹形。幼樹整形過程為：前3年為主幹延長期，4-5年為1、2層主枝培養期。選留距地面80-120cm左右的一次枝3條，作為第一層主枝，在距第一層主枝80cm左右，選留2-6條作為第二層主枝;一二層主枝均自基部留4節短截，以促其萌發出發育枝。在生長期除主枝外，其他發育枝一律摘心，控制其生長。層間距儘可能小些約60cm，同時要注意側枝的培養。

進入盛果期棗樹，為保持樹勢不衰，修剪時應注意以下2個方面：一是疏枝，保持樹體通風透光，防止內膛鬱閉;二是回縮，當樹冠高度超過整形要求時，要及早對主幹、主枝進行回縮，防止上強下弱，促使結果部位外移。

1.苗木定植後第一年幼樹整形夏季修剪

成品苗定植後，在地面向上80～120cm左右處定幹，苗木粗的定幹較高，苗木細的定幹較低。抹去幹高40cm部位以下的芽和樹幹頂部約15cm的芽，並從幹高60cm左右起，每隔15cm左右環割一次。當年春季幹低的能萌發3-5個枝，幹高的能發5～9個枝條。

選最上部生長健壯枝綁縛向上直立生長，作為中心幹。中心幹每生長60cm左右中度摘心。從幹高80cm以下的部位選出3個分佈合理，生長勢強的枝作主枝。各主枝生長至15cm左右時用木夾夾住主幹壓住枝條開角，或用開角器開角至70度左右，以後每生長60cm左右中度摘心,摘心後一般能分生出2-3個新梢，選最上部生長旺盛的一枝作中心乾的延長枝，中幹上的其它側生枝作或結果枝培養。側生枝生長至15cm左右開角至80-90度，每生長20cm左右輕度摘心。

各類枝條摘心後，對發出的背上枝進行拿枝、拉枝，使其水平或下垂生長,也可扭梢或疏除。經過夏剪的一年生樹已具備了第一層主枝。中心幹一般可生長1m以上。為防止中心幹傾斜,幼齡期在樹幹邊立木杆綁縛中心幹輔助整形。如果定植芽苗，第一年春當新梢長至75cm高左右時，中度摘心(剪去20cm左右的新梢)定幹，促發新梢以後整形方法同上。

2.第一年扶植中幹，健壯苗木，在保證成活率的前提下，不必定幹，旱地距地面以上40公分，水地60公分，在萌芽前用抽枝寶點芽。點的早與晚，效果都不好。點時要隔兩個芽點一個，頂端20～30公分處不用點，可以萌發出來。弱苗、小苗可從基部重短截，注意剪口一定要在品種嫁口以上。重新發枝後第二年管理辦法同健壯苗木第一年管理。對採用帶分枝的大苗建園的果園，管理辦法可根據苗木具體情況參照健壯苗木第二年或第三年的管理。當營養生長接近停止時開始整枝(接近停長是依頂端嫩芽來判斷的，即當枝條頂端的兩片嫩葉長到接近平行時)，要依據所需長度、當地物候期、自身停長期來判斷。橫向枝長度長到40～60公分時，在基部重轉枝。高海拔區域生長緩慢，芽質飽滿，輕輕地轉一下就行，低海拔區域生長快，芽質飽滿，轉枝加摘心去葉，轉至下垂。

3.第二年刻芽，頂端一年生中幹上的芽每隔兩個芽刻一個，二年生中幹上沒長出的芽要全部刻出來。橫向枝、旺枝要全部刻芽，刻時要注意背上芽芽後刻，背下芽、側芽芽前刻。中幹上橫向枝上的虛旺小枝抑頂促萌(15公分以內的)，超過15公分的中間再轉一下。二年生枝要見串枝花，如果沒有花，年底就去掉。一句話，一年生枝要成花，二年生枝沒花要去掉，去時基部保留2～3個芽。

3.第三年，頂端結的果絕對要保留，壯偏旺的枝在發芽前可促發牽制枝，基部保留兩個芽環割或轉枝促發。如果是虛旺枝，堅決不能在基部搞牽制枝。一般情況下，比筷子細的割一刀，超過煙頭粗的中間間隔韭菜葉寬再割一刀，小拇指粗的割三刀。

通過三年的細緻工作，高度超過2.5米的，上部全部刻芽讓其成花，橫向枝超過60公分長度的要整枝下垂，控制冠徑擴大，減少枝條擴展速度，樹形建造完成。