大黃梨，熬出梨膏潤秋冬

初冬時節，走進位於貴州省威寧自治縣五里崗工業園區內的哈喇河大黃梨種植合作社黃梨膏加工廠，一股濃郁的梨香味兒撲面而來，一箱箱大黃梨堆滿整個庫房，工人們忙着在生產車間里加工黃梨膏。

據該合作社負責人馬關華介紹，熬製黃梨膏的原料威寧大黃梨曾被列為中國八大名梨之一，迄今已有280多年的栽培歷史，是砂梨系統中鮮食與加工兼用品種，也是威寧梨產區的主栽品種，曾作過貢梨，現為國家地理標誌產品。威寧大黃梨的主要優點是果大皮薄核小、色呈金黃、質細汁多、甜酸適口、可溶性固形物含量高、耐貯耐運等。黃梨膏有止咳、潤肺、化痰的藥用功效，是製造中成藥不可多得的輔材，有很好的銷售市場。

我們生產的黃梨膏採取中醫古法，加入紅棗、薑片、土蜂蜜等食材熬製，是清熱解毒的佳品。線上線下銷售齊頭並進，今年僅賣梨膏一項產值有望突破900萬元。馬關華説。

黃梨加工成梨膏，不僅消耗剩餘的大黃梨，還能提高大黃梨的附加值，讓種植户得到實實在在的好處。我在家門口務工，天天都有活幹，每天都能掙一百多元錢，一年收入不比在外打工少，並且還能照顧老人和孩子，我非常滿足。在黃梨膏加工廠務工的農民卯彩高興地説。

今年，哈喇河大黃梨種植合作社示範基地內的600畝大黃梨喜獲豐收，產量達40餘萬斤，產值超過200萬元。近年來，威寧培育壯大優勢特色產業，圍繞户户有增收項目、人人有脱貧門路計劃，按照產業生態化、生態產業化的發展思路，加快發展現代山地高效農業。生態富民林果產業實現了賞花、品果、農旅、生態的有機結合，達到了增綠、增景、增效、增收目標。説起威寧特色產業，威寧自治縣農牧局局長羅永寬充滿信心。