臘八節怎麼來的,為什麼要過臘八節
臘八節年年都過,臘八豆,臘八粥沒少吃,臘八節究竟是怎麼來的卻並不怎麼並且,臘月有那麼多天為什麼就選擇臘月初八這一天呢?它究竟有什麼樣的特殊含義,和小編一起來了解一下吧!
臘八節怎麼來的
自先上古起,臘八是用來祭祀祖先和神靈(包括門神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載,臘祭是“歲十二月,合聚萬物而索饗之也。”夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蜡”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日,後來佛教傳入,為了擴大在本土的影響力遂附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。後隨佛教盛行,佛祖成道日與臘日融合,在佛教領域被稱為“法寶節”。南北朝開始才固定在臘月初八。
為什麼要過臘八節
據今二千五百多年以前,釋迦牟尼在成佛以前,棄位出家,經過了六年的苦修苦行,乃至日食一麻一麥,漸漸身體變得極度瘦弱。終於覺悟到:世間的人們追逐物慾,忱迷於聲色犬馬之中,過份享樂,固然無法達到解脱;而一味的執着於苦行,只是使肉體上受苦,也是徒增對於身的執著,也是沒有辦法證悟的;只有捨棄苦樂二邊,才能進趨大徹大悟的菩提大道。於是,重新調整修行的方法,從苦行的座位上站起,走下尼連禪河,讓長年清淨的流水,洗去身上的垢穢。
尼連河邊有兩名牧牛女子,一名難陀,一名波羅,素日裏看見釋迦牟尼如此虔誠苦修,心中甚是感動敬佩。這時見釋迦牟尼已願受願,忙選擇肥壯的母牛,入河洗浴乾淨,擠取乳汁,蒸成乳糜,盛了滿碗,捧到他面前,禮拜奉獻。
釋迦牟尼接受了供養,發願説:“今食飲食,得充氣力,以保留智慧年壽,為度眾生。”遂即服食。自此,釋迦牟尼每日皆受牧女供獻乳糜。一月之後,體力強健,已回覆了昔日的壯實,他又去尼連河中沐浴洗衣,更覺得遍體清涼,光彩煥發。之後,來到了今名菩提伽耶的地方,在一株高大茂鬱的畢波羅樹(又譯菩提樹,即無花果樹)下金剛座上,端坐思惟,發下誓願:“我如果不圓成正等正覺的佛果,寧可碎此身,終不起此座!”
如此,釋迦牟尼在菩提樹下趺坐四十八天,時至臘月初七日。這天晚上,天朗氣清,惠風和暢。釋迦牟尼默坐金剛座上,示現種種禪定境界,遍觀十方無量世界和過去世、現世、未來一切事情,洞見三界因果。臘月初八日凌晨,明星出現天上,他豁然大悟,得無上大道,成為圓滿正等正覺的佛陀。
從此,臘月初八,本師釋迦牟尼佛的成道之日,便成為佛教的一個盛大、隆重的紀念日,臘八節既由此而來。
臘八節的習俗
祭祀。臘八節最早就是為祭祀而產生的節日,不過現代社會祭祀留存的地方已經很少了。雖然正兒八經的祭祀現在是一件很遙不可及的事,但在這個日子緬懷一下逝去的人還是可以的。
臘八粥。臘八節最為風靡的習慣是喝臘八粥。臘八粥顧名思義是用8種材料熬製的粥,不過根據地域不同,原料上差異很大。一般來説,大米、糯米、花生、紅棗和蓮子是必不可少的。
臘八面。北方很多地區有吃臘八面的習俗。臘八面的做法和臊子面沒有什麼大的不同,只是因為在臘八節這一天做和吃因而得名。
臘八蒜。臘八節還有壓制臘八蒜的習俗。在臘八節這一天,選用紫皮蒜和米醋,將蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入容器密封。醃製好的臘八蒜酸香辣結合,風味獨特。
臘八豆腐。安徽省黟縣地區在臘八節家家户户都要曬制豆腐。臘八豆腐色澤黃潤如玉,入口鬆軟,味鹹帶甜,又香又鮮。
臘八蒜的做法
材料:紅皮蒜、醋。
做法:
1、將容器洗淨晾乾,保證無油無水,將蒜米一粒粒剝皮,去膜,成白胖子。
2、將蒜放在無油無水的容器中,加入米醋,蓋好蓋子放陰涼處到除夕夜開蓋食用。
3、除夕那天開蓋的蒜,加上醋汁,汁變辣了,而蒜卻變得不辣了。
並不是因為臘月初八有多麼的特殊,而是由於佛祖釋迦摩尼選擇在這一天得道成佛,所以人們為了慶祝他功德圓滿,就決定在這一天舉行盛大的慶典,同時又因為這一天離過年很近了,就順帶為過年找找感覺吧!
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