雲和闊葉箬竹資源調查與發展思考

闊葉箬竹是多年生禾本科竹亞科箬竹屬植物，該屬植物呈灌木狀或小灌木狀，地下莖復軸型，杆籜宿存，杆節生枝1-3枚，枝通常直立，與主杆的直徑近相等，葉片大型，寬度在2.5cm以上。據調查，雲和縣箬竹資源大都闊葉箬竹，且大都為野生，葉片大，長10-30cm或更長，寬可達5cm，背部灰綠色，具微毛。其葉可用作食品包裝物、茶葉、斗笠、船篷襯墊等,還可用來加工製造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等;箬竹葉、筍及其產品,藥用價值高,對癌症特有的惡液質具有防治功效。箬竹作為一種可再生綠色資源越來越被人們所關注。

一、雲和縣概況

雲和縣位於浙江省西南部,甌江上游,東鄰麗水市蓮都區,南接景寧畲族自治縣,西郊龍泉市,北連松陽縣,是“浙江綠谷”的腹地。東經119°18’-119°44’,北緯27°53’-28°19′之間。縣境南北長47㎞，東西長38㎞，全縣土地總面積991.06km2。氣候屬於中亞熱帶季風氣候，年平均氣温17.6℃左右，年平均降雨量1465-1969㎜，因山地相對高度的差異甚大，地形複雜，所以氣温、光照、降水量有所不同，局部小氣候明顯，對於林業生產具備了較好的有利條件。

二、箬竹生產經營現狀

（一）箬竹資源分佈

調查發現，全縣箬竹資源總面積約4400畝，集中分佈在安溪鄉、崇頭鎮和雲豐鄉3個鄉鎮的8個村，佔比達到86%；從地理位置上看，全縣箬竹分佈海拔基本上都在400m以上，佔比達93%，只有很少部分分佈在海撥400m以下。調查還發現，箬竹在闊葉林、杉木等採伐後濕潤、排水良好的山谷、山麓、山腰地帶長勢特別旺盛，向周邊擴延的速度也很快，但在闊葉林、杉木密集地箬竹的生長就會受抑制。(具體情況見表1和表2）

（二）箬竹的經營現狀

1．管理現狀。在端午前後，當地農民會自行採摘部分箬葉用作棕葉，如有外商收購，農民也會紛紛上山按照收購要求採摘箬葉和竹杆，進行出售。全縣幾乎所有箬竹都處於荒蕪狀態，生產開發可以説完全空白。這種只是索取而沒有給予的做法，不利於森林資源的可持續利用，應增加效益現狀。

2．利用現狀。食品包裝物：用箬竹葉包粽子是中國人在端午節不可或缺的傳統習俗，雲和也不免俗。食品蒸煮鋪墊物：利用箬竹葉作鋪墊經過蒸煮而成的清明果,是雲和傳統佳節小吃,芳香誘人,風味獨特。傳統用途：傳統上還利用箬竹葉良好的防潮、防風、防腐蝕等特性,編斗笠、編衣等。園林綠化樹種：箬竹葉大、植株矮小、常綠、姿態優美,是理想的庭院觀賞和園林綠化竹種(可叢植、片植等)。同時,它還與槍刀竹、水竹、石竹等灌叢植被構建小徑竹羣系或作為優勢種羣構建垂直結構完整(灌木層)的羣落體系。另外,箬竹亦適合庭院栽培和盆栽。

3．效益情況。據調查瞭解，目前粽葉的平均收購價為3元/斤（鮮重），按現今箬竹的經營狀況統計，粽葉的產量為400斤/畝，直接收入可達1200元/畝，扣除採摘和晾曬的人工，經營粽葉的純收益還是相當可觀的。以安溪上村為例，全村今年經營粽葉的總收入為6萬元，全村600餘人口，人均收入達100元。如果全縣集中分佈的4000餘畝箬竹資源全部開發出來，照豐產栽培的產量標準，年產竹葉可達6600t,年產值可達3960萬元，其經濟效益相當可觀,必須高度重視,把箬竹發展成為當地新的經濟增長點。

（三）發展的有利條件和不利因素分析

1．有利條件。

(1)箬竹作為一種可再生綠色資源越來越被人們所關注，發展箬竹產業是發揮我縣山地資源，發展山區經濟，增加欠發達鄉鎮農民收入的途徑之一。

(2)我縣森林茂密，空氣清新、水質清澈、無污染源、生態環境良好，十分適合箬竹生長，且箬葉有特殊的香味,是絕佳的天然粽葉，深受各地喜愛。

(3)我縣箬竹多為野生，路途遙遠，多為散生，採摘工效低。在生產實踐中，廣大林農十分迫切需要提高箬葉的產量和質量，以提高經濟效益。

(4)隨着工業化、城市化的發展，我縣山區農民特別是青壯年農民紛紛外出打工、經商，留下相當部分的農民像年長的、體弱的，他們不能或不便外出。為箬竹產業的發展提供了一定的勞動力基礎。

(5)箬竹的多種用途決定了其廣闊的市場，再加上目前箬竹經營開發有限，其市場經常出現供不應求現象，市場前景良好。

2．不利因素。

目前我縣箬竹資源多為野生，隨着採摘箬葉力度增強，以及林木鬱閉度增加，箬竹林出現衰退跡象，箬竹產量和質量受到了一定的影響，如何開發和利用好現有箬竹資源是我們面臨的一大挑戰。同時箬竹的高產栽培、連片培育等技術研究還處於起步階段，這些都將在一定程度上影響箬竹的開發利用的進程。

三、發展建議

（一）大力開展箬竹低產林改造和高產栽培技術研究

目前,我縣的箬竹資源幾乎全是野生的,箬竹林多年無人經營,林相參差不齊,生產力低下,必須對低產箬竹林進行改造。同時還要着手新建高標準的箬竹高產栽培基地,進行高產栽培試驗，加強管理,不斷增加資源量,逐步形成規模效益。此外，還必須聘請首席林技專家指導林農開展箬竹高產栽培技術，確保技術到位。

（二）及時制定有關資金扶持政策

我縣山區農民經濟狀況不好，而箬竹基地的培育開始時投入會比較大，所以廣大農民會千方百計爭取政府有關農業扶持資金，幫助其開展箬竹基地的培育。反過來説，資金的有效扶持，必將在一定程度上調動林農開展箬竹低產林改造和箬竹高產栽培技術推廣積極性和主動性。

（三）加快培育加工龍頭企業

隨着箬竹低產林改造和箬竹高產栽培技術的推廣，箬竹資源量將大大增加，生產規模也會立即形成，箬葉量必將大大增加，加工、箬竹系列新產品開發的腳步會逐漸逼近。這為當地加工龍頭企業的培育奠定了物質基礎。從全縣的實際出發，將發展1-2個科技型、外向型、規模型、帶動型的箬竹生產加工龍頭企業，讓全縣農民羣眾安安心心發展箬竹生產，並充分調動各類農業經濟主體的積極性和創造性，形成全縣關注與支持現代農業的良好氛圍。