迷迭香大棚高效栽培技術要點

目前有項目試驗迷迭香在大棚高產栽培條件下可產鮮枝條7.5萬kg/hm2，全年市場平均價達10～15元/kg，扣除生產、運輸成本，年均可達50～75萬元/hm2，有較好的經濟效益。下面帶大家一起學習迷迭香大棚豐產種植技術。

1特徵特性

迷迭香原產歐洲地區和非洲北部地中海沿岸，有“海水之珠”，“瑪利亞的玫瑰”之美稱。葉呈狹長形似松針，邊緣反捲，灰綠色革質，乾燥後呈針狀。莖方型，由葉腋着生白色小花為總狀花序，花長1.2㎝。花色有藍色、粉紅色、白色等。一般在12～4月開花，果實為很小的球型堅果，卵圓或倒卵形，種子細小，黃褐色。迷迭香性喜温暖氣候，耐旱耐瘠薄，不耐澇，怕低温。

2栽培技術要點

2.1大棚建設

迷迭香在玉溪市紅塔區可一年四季露地栽培，因此，對大棚的要求不高，只要冬季能密閉保温、夏季能遮擋雨水即可。在紅塔區可使用鋼架或水泥架單體棚，為保證通風透光，大棚建設採用南北走向，棚寬4m，高3m，長30m。

2.2品種選擇

紅塔區大棚栽培的迷迭香品種選用的是大葉迷迭香，該品種葉片寬大、葉綠清秀、香味濃、枝條健壯、產量高，深得沿海西餐廳的青睞。

2.3育苗

迷迭香栽培採用扦插繁殖苗，在紅塔區一年四季都可進行扦插繁苗，春、秋季最佳。扦插枝條選用當年生、生長健壯、半木質化枝條，長約10㎝。扦插株距10㎝，行距15㎝，深5㎝，插後保持苗牀濕潤，一般45d後即可生根成苗移栽。

2.4整地壟墒

迷迭香對立地條件要求不高，要求平整，方便排水，平整好後667m2施入1000kg有機肥、50kg複合肥。每個單體棚做2廂，每廂寬1.6m。

2.5定植

紅塔區一年四季都可定植，採用大小行種植，大行距80㎝，小行距40㎝，株距40㎝，每廂種4行。大行用做田間管理時的過道，小行間布滴灌帶，栽後澆足定根水，後期視土壤乾濕情況澆水。

3田間管理

3.1控制温濕度

迷迭香性喜温暖氣候，生長適温為9～30℃，白天温度控制在20～25℃，夜晚控制在10～15℃，在此温度下條件下產量高，品質好。在紅塔區3～10月迷迭香生長較快，11～2月生長緩慢。迷迭香耐旱不耐澇，夏季高温高濕易得病，用滴灌能很好地控制濕度，地表土壤不幹不澆水，每次澆水要澆透，田間不能積水。夏季管理好棚膜起閉，保持棚內通風良好，避免雨水淋到棚內增加濕度。

3.2施肥

迷迭香較耐瘠薄，幼苗期根據土壤條件不同在中耕除草後施少量複合肥，採收期以氮、磷肥為主，一般每月施1次，667m2施尿素15kg，適當增施鈣肥。

3.3修剪整形

迷迭香種植成活後3個月就可修枝整形。迷迭香生長緩慢，老枝木質化速度快，修剪時不要超過枝條長度1/2，過分強剪會導致植株無法再發芽。為方便管理及增加收穫量，在種植後開始生長時剪去頂端，側芽萌發後再剪2～3次，使植株低矮整齊。迷迭香採收1年後，株團側枝增多，易造成鬱閉現象，引起內膛枝葉枯黃，病害增加，可通過逐步剪除植株下步側枝，調整株形，便於通風，減輕病害，方便田間作業。

3.4枝條採收

迷迭香1次栽植，可多年採收。作為西餐上的調料，採收的是幼嫩枝條，夏季每隔15天採收1次，冬季1個月採收1次，採收嫩莖長度為15㎝，每667m2可採250～500kg。

4包裝銷售

迷迭香鮮嫩枝條主要是銷往沿海城市高檔酒樓，甚至有部分出口到國外，產品價值高，對質量要求較高，要求保證新鮮、分撿精細。枝條採收回來後要摘除黃葉、破損葉片，0.5kg1捆用皮筋紮好，放入保温泡沫箱中碼齊，每箱放2袋冰塊保鮮，用航空或冷藏車發給沿海城市的經銷商。來不及分裝的枝條要及時放入冷庫中保鮮，避免脱水萎蔫。