藥用迷迭香產地在哪裏,迷迭香有什麼價值
眾所周知,迷迭香是一種藥用植物,除了具有極高的藥用價值之外,還有一定的美容及養生功效,且迷迭香自帶一種特別迷人的香味,還可以製作成香包,涉及的領域比較廣。那麼大家知道迷迭香到底有哪些功效作用嗎?
藥用迷迭香產地在哪裏
原產歐洲及北非地中海沿岸,在歐洲南部主要作為經濟作物栽培。中國曾在曹魏時期引種,現主要在中國南方大部分地區與山東地區栽種。
迷迭香有什麼價值
1、工業價值:迷迭香是一種名貴的天然香料植物,生長季節會散發一種清香氣味,有清心提神的功效。它的莖、葉和花具有宜人的香味,花和嫩枝提取的芳香油,可用於調配空氣清潔劑、香水、香皂等化粧品原料,最有名的化粧水就是用迷迭香製作的,並可在飲料、護膚油、生髮劑、洗衣膏中使用。
2、藥用價值:迷迭香具有鎮靜安神、醒腦作用,對消化不良和胃痛均有一定療效。多將其搗碎後,用開水浸泡後飲用,1天2~3次,可起到鎮靜、利尿作用。也可用於治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病,外用可治療外傷和關節炎,還具有強壯心臟、促進代謝、促進末梢血管的血液循環等作用。
3、食用價值:迷迭香有較強的收斂作用,調理油膩的肌膚,促進血液循環,刺激毛髮再生,改善脱髮現象(孕婦禁食)。在西餐中迷迭香是經常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用。清甜帶松木香的氣味和風味,香味濃郁,甜中帶有苦味。
迷迭香的生長習性
迷迭香原產歐洲及北非地中海沿岸,在歐洲南部主要作為經濟作物栽培,我國曾在曹魏時期引種,現主要在南方大部分地區與山東地區栽種。性喜温暖氣候,但在我國台灣平地高温期生長緩慢,冬季沒有寒流的氣温較適合它的生長,水分供應方面由於迷迭香葉片本身就屬於革質,較能耐旱,因此栽種的土壤以富含砂質使能排水良好較有利於生長髮育,值得注意的是迷迭香生長緩慢,因此再生能力不強。
迷迭香的食用方法
1、花茶衝調:迷迭香(適量)、熱開水(約400毫升)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)把迷迭香放入壺中,加入熱開水,沖泡3~5分鐘,加入 蜂蜜或砂糖便可飲用。
2、食物烹調:迷迭香廣泛運用於烹調,新鮮嫩枝葉具強烈芳香,可消除肉類腥味,少數幾枝嫩莖葉(不必使用過多以免破壞食物原味)即可香烤排骨(豬排、羊排及牛小排)。迷迭香烤雞,風味尤佳。
3、製作沙拉:做為沙拉用的生菜在燙時若能加點迷迭香葉片,則特殊香氣很易入菜。若需長時間加熱的料理,可用乾燥迷迭香或在烹調好後添加少許迷迭香粉。迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點綴料理、賦香添味。
4、泡茶飲用:迷迭香花草茶則有益心臟、消除疼痛及幫助入眠。通常採5~10公分嫩枝洗淨放在茶壼中,沖泡2~3分鐘,即可飲用,時間越久香味越濃,將嫩枝加入檸檬蘇打水中,風味特佳。
5、浸炮製酒:每天飲用一小杯迷迭香所浸泡的酒,可減少心臟病發作,也可做香草醋。
6、制漱口水:迷迭香葉片、薄荷葉及大茴香葉置於煮過的水中浸泡20分鐘,過濾後可做為漱口水,保養口腔。
通過以上內容,相信大家對迷迭香有了一定的瞭解。其實迷迭香在美食行業也是比較特殊的調料品,製作西時經常會用到。是不是覺得迷迭香的作用非常多呀!
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