螺絲椒和青尖椒哪個辣？

四川和重慶這兩個地名，一聽就很火辣，那我們也是知道的，這些地方的人一般都是很能吃辣的。但是也有非常不能吃辣的一羣人，在選擇青椒的時候，大家會糾結哪種辣椒會辣一點，這次小編來給大家介紹一下，螺絲椒和青尖椒哪個辣。

螺絲椒和青尖椒哪個辣螺絲椒是一種雜交出來的皺皮青椒，彎彎曲曲的，僅憑藉這一點，大家可以立馬區分這兩種青椒。螺絲椒的口感相對於青尖椒來説會辣一點，這是一種新型的青椒，也許有些人不太清楚，那具體為大家説一下。

螺絲椒和青尖椒都是分為不辣和辣的，辣和不辣是可以通過外形來判斷的。一般圓潤一點的，個頭稍大的是不辣的。這兩個品種對於喜歡吃辣的人，都差不多，那對於口味清淡的人來説，都會嫌辣，這主要依據個人的口味啦。

關於説螺絲椒和青尖椒哪種更辣這個問題，可能也沒有明確的界線，但是作為蔬菜來説，它們都是營養很豐富的，而且做法也是很多的，是有開胃消食的作用的。接下來小編要為大家介紹一下青尖椒的醃法。

青尖椒的醃法青尖椒洗淨以後一定要把水分控幹，不然後期製作會影響口感。青尖椒也要把頭去掉，一般切成一段一段的，然後放在一個密封的瓶子裏，這時候就可以放調味料了，主要是依據個人口味。一般要放醬油、花椒八角、還有鹽別忘了。

醃青尖椒是一道很下飯的小菜，有些地區大早上就會吃稀飯配醃青尖椒，不過一次也不要醃製過多，小編個人覺得剛醃製出來的最好吃。以上為大家介紹了螺絲椒和青尖椒哪種更辣，希望這些內容對大家有所幫助，謝謝大家的閲讀。