皺皮椒與尖椒哪個辣

回答：皺皮椒與尖椒中尖椒更辣。皺皮椒是雲南特有的一種辣椒，味道適中，雲南人一般用來當蔬菜食用，最經典的做法就是和牛肝菌一起炒食。尖椒有紅、綠兩色，綠色可以作為蔬菜食用，紅色味道極辣，一般作為調味料使用，還可以製成幹辣椒使用。