紫蘇葉有哪些功效
一、紫蘇葉的作用
紫蘇葉屬於脣形科植物紫蘇的葉片,是一種藥食兼用的佳品。從藥性上講味辛、温。同時紫蘇葉有一種草藥的清香。主要用於解表風寒氣質、行氣。平時藥用主要用於治療:胃氣不通、胸悶、風寒感冒(解熱發汗)、懷孕期間嘔吐、魚蟹毒、殺菌(抑制金黃色葡萄球菌)、祛痰止咳平喘、提高免疫、縮短凝血時間、促進消化、外敷治疥癬等等。
二、紫蘇葉的最佳採摘時間
紫蘇屬於一年生的草本植物,別稱:蘇葉、赤蘇、紫蘇、皺蘇、尖蘇、香蘇葉、雞冠紫蘇、子蘇等等。在我國的分佈比較廣,大約7月份到9月份,是最為生長茂盛的季節,也是採摘紫蘇葉最好的時節,採摘的葉片和細梗一定放置在陰涼通風處晾曬乾即可。
三、日常小知識
1、用紫蘇葉或者梗泡腳或者泡澡有利於發汗,治療風寒感冒。
2、紫蘇葉加薑片,超熱用毛巾或者紗布包好,熨背可以去風寒。也可以水煮,喝水。
3、紫蘇葉加紅糖泡水對感冒初期療效不錯的。
四、特別提醒
由於紫蘇葉營養豐富,是不錯菜餚,但是草酸含量比較多,在體內發生反應容易形成草酸鈣等等。
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