蛋白質含量最高的牧草是什麼?
常見的牧草分為兩大類,一類是營養豐富的豆科類牧草,另一類是禾本科類牧草,豆科類牧草由於其高蛋白而出名,禾木類由於高纖維出名,因此談到營養成分高的肯定是豆科類牧草的,那也就是被稱為“牧草之王”的紫苜蓿草,其蛋白質含量高達20%,遠遠高於同類牧草。
紫苜蓿,植株較為矮小,最常見的高度在30—100cm之間,葉子較少,一般只有三片。開花時,花瓣為紫色。同時這種草喜光,因此在春、夏、秋三個季節都可以栽培,不過由於地區的差異,南北方的栽培時間也有差別。在南方,適合2月到4月栽培,因為南方冬季交冷,苜蓿草抗寒能力較弱,在北方,則8月到要10月栽培最好,因為這個時期的雜草較少,同時土壤的水分很足,適合苜蓿草的根系生長。因為苜蓿草吸收了大量的光、熱。因此其營養豐富,適合作為更類動物的飼料,如兔子、雞鴨等。
總而言之,蛋白質含量最高的就是苜蓿草,其不僅營養豐富,而且產量多,生長快,是牧草類的精品。
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