草魚蛋白質含量高嗎

回答：草魚魚肉中的蛋白質質量分數為18.20%，略高於鰱魚、鱅魚以及青魚。草魚味甘、性温、無毒，入肝和胃經，具有暖胃和中、平降肝陽、治痺、祛風、益腸以及明目之功效。