2017養石斑魚賺錢嗎，2017石斑魚養殖前景及市場價格行情分析

石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一。

石斑魚體形特徵，大同小異，一般體中長，側扁，色彩豔麗，變異甚多，常呈褐色或紅色，並具有條紋和斑點，口大，牙細尖，有的擴大成犬牙，背鰭和臀鰭硬棘，很是發達，赤點石斑魚和雲紋石斑魚， 青石斑魚因體色為青褐色，故又稱青斑，是福建產量較多的一種。石斑魚體橢圓形，側扁，頭大，吻短而鈍圓，口大，有發達的鋪上骨，體披細小櫛鱗， 背鰭強大，體色可隨環境變化而改變。成魚體長通常在20～30釐米。在東海214海區，通過電動輪魚杆釣到一條長約1.70米、重達51公斤的石斑魚。

石斑魚為肉食性兇猛魚類，以突襲方式捕食底棲甲殼類、各種小型魚類和頭足類。

2017養石斑魚賺錢嗎？

全球石斑魚產量90%來自亞洲，而全球僅有亞洲有石斑魚的養殖。石斑魚的養殖現狀正好符合中國生產業的發展規律。行業的發展是以市場為導向。一旦利好，生產資料就會蜂擁而至。生產資料的富足導致了商品的大量流出，接着市場飽和。商品間的競爭導致價格跌落。一旦利差，生產資料就會自動退出。那麼現在。就是正好就是處於那個利差的節點。那麼這條魚還能養嗎？

苗價的跌落給這條魚壓縮了部分的利潤空間，耐長途運輸可以讓這條海水魚打入內地市場。雖然石斑魚暴利的時代已經一去不復返，但是魚價正常。只要養殖成功，這條魚在未來很長一段時間裏都會有利潤有量有市場。

2017石斑魚養殖前景及市場價格行情分析

由於去年魚苗價格高，1斤到1.5斤的石斑魚生產成本大約要20元左右，而出塘價格才20~21元。經營不善就容易虧本！ 小户散養由於缺少技術經驗，魚種存活率不高也會導致生產成本的升高。

石斑魚養殖業現在非常低迷，沒有利潤支撐，前期投資又很高，所以很多養石斑魚的又轉行去養對蝦了！

石斑魚養殖致富案例——楊新次：石斑魚托起致富夢

提起退伍軍人楊新次返鄉從事石斑魚養殖的故事，當地人無不豎起拇指，嘖嘖稱讚。

從慈利縣宜衝橋鄉政府出發，沿澧水河東下，驅車十五分鐘，便到任氏橋村。不用下車，“鴻運漁業養殖場”七個大字便赫然入目。這裏，便是楊新次返鄉後創建的第一個養殖基地。該基地佔地20餘畝，總投資400餘萬元。自2013年11月份破土動工，2014年國慶節正式投產營運。現存魚6000餘尾，預計年產值可達700萬元。這個基地不僅僅是張家界第一個石斑魚養殖基地，也是湖南乃至湖北、雲南、廣西、貴州等內陸省分第一個石斑魚養殖基地。

當問及楊老闆創建此養殖基地的理由及初衷時，他不無感慨地説：“在外打拼，雖能賺錢，但總沒有歸屬感，就象水上浮萍，人活一世，須有根基；何況，人實現了自我價值，還得實現他的社會價值，能將自已的經驗和技術傳授給當地老百姓，起一個示範效應，也是一件快樂的事情。”楊新次並不是天生就是塊養魚的料，説起他的轉變，還得從他在福建的經歷説起。

楊新次本是慈利縣宜衝橋鄉茅坪村人，現年45歲。1989年他懷着保衞祖國的雄心壯志應徵入伍，1992年解甲歸田。退役後，他也和其他年輕人一樣，懷着致富的夢想，步入了打工者的行業。之後，他包過巖場，進過磚場，承包過火電廠，從事過危房改造及其它工程項目，這其中他也曾撈過人生中的第一桶金。但是這些總不能過癮。2000年，他通過在網上查看信息，瞭解到福建蒲田的水質、氣候、環境、市場等各方面適合鮑魚的養殖，於是他帶着嘗試性的心態投資十萬元進行鮑魚的養殖，當年便收穫40餘萬元。第二年便增收到100萬元。一花引來百花香。在他的輻射下，一時間，鮑魚養殖風起雲湧，該地市場一度出現飽和狀態。“不能在一棵樹上吊死”，見此情景，楊新次立刻轉向養殖石斑魚。沒多久，他又成了當地的風向標，不少人又繼而轉向石斑魚的養殖。

石斑魚原產於中美洲尼加拉瓜，1988年引入台灣，1996年廣東、江西一些養殖單位從台灣引入大陸。這種熱帶魚類偏肉食性，耐低氧，抗病力強，外形美觀，肉質鮮美，營養豐富，既可作商品魚，又可作觀賞魚，均價每市斤在五十元左右。雖説對水質、氣温、技術有一定的要求，但因養殖密度大（每立方水可養80多斤魚）、週期短、見效快而備受沿海歡迎。能不能將這種鹹水養殖變為淡水養殖並發展到內陸地區呢？楊新次沒少費過心思。經過多方請教和長時間摸索，也經過十四道工序的轉化，楊新次終於試驗成功。於是，他輾轉於湘、鄂、川、黔、桂、滇等內陸省市進行市場需求情況的考察和可行性研究，終於使他堅定了在內陸地區建設淡水石斑魚養殖場的決心，因此，鴻運漁業有限公司便在宜衝橋鄉任氏橋村應運而生。

為了建設這個內陸石斑魚養殖場，楊新次一頭跑福建，一頭跑家鄉，從2012年起長達一年的時間，才拿下該項目。之後，他又平土地、建魚池、建鍋爐房、建蓄水池、建辦公房，廢寢忘食、分秒必爭。2014年國慶節，便迎來了石斑魚不遠千里的喬遷之喜。可就在楊總輕展心境、剛事休息之際，石斑魚由於長途跋涉和水土不服而患起了凸眼和水黴病，這讓楊總着實小捏了一把汗，幸好診治及時，方才避免了一場滅頂的厄運。

楊總欣慰地告訴筆者，按現在的規模計算，可年產肥魚30萬斤，年產值可達千萬元，2015年一年就可收回全部投資成本並可盈利。他還説，現在農村剩餘土地多、土地流轉政策好，在低價提供魚苗、無償提供技術、保底價訂單回收肥魚的前提下，農民朋友可獲取年畝產五萬餘元的純收益。如果能解決在內地的魚苗孵化難題，將大大地降低成本。內陸地區巨大的市場潛力，使他充滿了無窮的力量和撐起一片藍天的巨大信心。