比較賺錢的特種蔬菜,這五種食用價值和營養價值都比較高
比較賺錢的特種蔬菜有球莖茴香、彩椒、田梗菜、蒲菜、蘆薈等。
球莖茴香:球莖茴香為茴香的變異品種,可用於製作香料、調料,還可入藥。
彩椒:彩椒是一種辛辣性特種蔬菜,營養豐富,配合烹飪食物後可讓食物看上去更有食慾。
田梗菜:田梗菜是一種新的特種蔬菜,味道較好但尚未普及開來,因此市場前景較為不錯。
一、比較賺錢的特種蔬菜
1、球莖茴香
我們都知道茴香主要是用於製作香料、調料以及入藥的一種植物,而球莖茴香它就是茴香的一個變異品種,同時它也繼承了茴香的一切作用,但它的求精是可以用於烹飪之用的,是一道很養生的蔬菜,近幾年來在各大超市中出現,需求量不斷的增加,所以球莖茴香的種植對非常多的種植户來説也是一個新的發展機遇。
2、彩椒
彩椒是一種辛辣性的特種蔬菜,以前的辣椒都是比較單調的,而如今不僅有青椒、紅椒、黃椒,更是還有一些其他顏色的辣椒,以及現在比較受歡迎的甜椒和七彩椒等,彩椒所含有的營養物質是很豐富的,而且在我們每天的餐桌上都會有辣椒的出現,而彩椒更好用於配合食品,讓食物看上去更有食慾,所以彩椒的種植也是很不錯的一個選擇。
3、田梗菜
田梗菜是一種新研發出來的特種蔬菜,在非常多地方並沒有普及,也有很多人從來就沒有了解過,其實它的味道是比較好的,但是吃完之後可能對牙齒有一定的影響,牙齒上會殘留一些顏色,不過對身體是很有好處的,趁着如今種植的人並不多的時候,可以抓住機遇進行種植,從而搶佔市場。
4、蒲菜
蒲菜是一種比較傳統的特種蔬菜,它不僅口感極佳,同時還有非常高的藥用價值,雞可以生吃也可以熟吃,蒲菜主要是產於我國的淮安地帶,如今市場對蒲菜的需求量是相當大的,而且蒲菜種植我們可以利用農村現有資源進行種植,種植的成本也不高,但經濟下一還是很不錯的。
5、蘆薈
蘆薈的種類是有非常多種的,我們所瞭解的蘆薈通常都是盆栽用於觀賞型的蘆薈,但今天小編給大家介紹的是一種可食用可藥用的一種蘆薈,它也是特種蔬菜中的一種,它的生長速度是很快的,而且管理起來也非常的方便,同時它還可以加工成各種美容用品以及藥品,還可以用做盆栽進行出售,市場前景是很大的。
二、市面上還有哪些特種蔬菜
1、西菜
西菜是指由國外直接引進的品種,如菊苣、結球生菜、西芹、青花菜、球莖茴香、羽衣甘藍、牛蒡等。
2、新育成品種
新育成品種是農業科技工作者利用先進育種技術培育出的新品種,如雌性紅蘿蔔、彩色大椒、無刺黃瓜、桔紅心白菜等。
3、各地名優品種
各地名優品種是我國某些地區的名、特、優蔬菜品種,如東北雌性紅蘿蔔、蓴菜、紫菜薹、豆薯、榨菜、菜心、芥藍、紫背天葵、節瓜、佛手瓜、心裏美蘿蔔等。
4、野生蔬菜
野生蔬菜近年來重新被人們所矚目,經過挖掘開發有的成為非常好的食用蔬菜,如華北的蕨菜、江蘇和湖北的蘆蒿、甘肅和內蒙的沙芥、內蒙的口蘑、安徽和江蘇的馬蘭菜,以及各地的薺菜、馬齒莧、苣蕒菜、蒲菜、豆瓣菜等。
5、微型蔬菜
微型蔬菜是近年比較流行的蔬菜品種,別稱袖珍蔬菜,形狀小巧玲瓏,如櫻桃番茄、櫻桃蘿蔔、迷你黃瓜、指形西葫蘆、朝天小辣椒等,這類蔬菜中有直接引進的,也有新培育出的。
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