毒鵝膏菌和無毒鵝膏菌區別,毒鵝膏菌生長在哪裏
回答:1、區分:毒鵝膏菌同時具有菌蓋、菌柄、菌環和菌托,通俗地説,就是“頭上戴帽(指菌蓋)、腰間繫裙(指菌環)、腳上穿鞋(指菌托)”,但是目前除開常見,可確認無毒的野生食用菌類以外,不建議通過外觀來判斷未知的野生菌類是否有毒。2、毒性:毒鵝膏菌中的毒素主要分為兩類,一類是肽類毒素,一類是非肽類毒素,死亡率高達75%以上。
一、毒鵝膏菌和無毒鵝膏菌區別
1、區分
(1)毒鵝膏菌同時具有菌蓋、菌柄、菌環和菌托,通俗地説,就是“頭上戴帽(指菌蓋)、腰間繫裙(指菌環)、腳上穿鞋(指菌托)”,一般具有上述特徵的蘑菇就是鵝膏菌,大多有劇毒。
(2)目前除開常見,可確認無毒的野生食用菌類以外,不建議通過外觀來判斷未知的野生菌類是否有毒。
(3)在鵝膏菌之中,紅黃鵝膏菌(淺橙黃鵝膏菌)、橙蓋鵝膏菌等沒有毒,可以食用,而玫瑰紅鵝膏菌、灰花紋鵝膏菌、擬卵蓋鵝膏、綠蓋鵝膏菌和鱗柄鵝膏菌等有毒,不能食用。
2、毒性
(1)毒鵝膏菌中的毒素主要分為兩類,一類是肽類毒素,一類是非肽類毒素。
(2)肽類毒素主要分為三大類羣,分別為鵝膏毒肽類,鬼筆毒肽類和毒傘毒肽類,一共22種,並且絕大部分肽類毒素的化學結構穩定,耐高温能力強,在進入人體之後,對於肝臟以及腎臟具有較強的破壞作用。
(3)非肽類毒素主要為神經性毒素,常見的有毒蠅鹼、異噁唑衍生物、色胺衍生物等。
(4)中毒症狀:早期時,主要表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,1-2天后症狀逐漸減輕,但是肝臟、腎臟、心臟等重要器官已經被進一步損壞,病情很快惡化,出現呼吸困難、面肌抽搐、譫語、小腿肌肉痙攣等症狀,死亡率高達75%以上。
二、毒鵝膏菌生長在哪裏
1、主要分佈地區
在我國,毒鵝膏菌主要分佈在江蘇、江西、湖北、安徽、福建、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等省份地區。
2、生長地點
毒鵝膏菌在夏秋季節(6-9月份左右)比較常見,常於闊葉林中的地上單生或羣生。
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