谷熟菌和銅綠菌區別，谷熟菌有毒嗎

回答：1、科屬不同：谷熟菌屬於紅菇科、乳菇屬，銅綠菌屬於紅菇科、紅菇屬。2、分佈不同：谷熟菌廣泛分佈於亞熱帶松林地，銅綠菌主要分佈在湖南、雲南、廣東等省份。3、習性不同：谷熟菌夏秋季生長於馬尾松、華山鬆等闊葉林中，銅綠菌夏秋季生長於松林、混交林中。4、形狀不同：谷熟菌的子實體中等偏大，菌蓋呈扁半球形，中央較粘，伸後下凹，銅綠菌的子實體中等大小，菌蓋呈扁半球形至平展，中部稍下凹，邊緣有條紋。

一、谷熟菌和銅綠菌區別

1、科屬不同

（1）谷熟菌：屬於紅菇科、乳菇屬、鬆乳菇種。

（2）銅綠菌：中文學名為銅綠紅菇，屬於紅菇科、紅菇屬。

2、分佈不同

（1）谷熟菌：廣泛分佈於亞熱帶松林地，在我國雲南省內的各地方均有分佈。

（2）銅綠菌：主要分佈在湖北、湖南、四川、雲南、西藏、吉林、廣東等省份。

3、習性不同

（1）谷熟菌：夏季、秋季生長於雲南鬆、冬瓜樹、馬尾松、華山鬆等闊葉林中，屬於樹木外生共生菌，尤其以初秋稻穀成熟時較多。

（2）銅綠菌：夏季、秋季生長於松林、混交林中，多為單生或羣生。

4、形狀不同

（1）谷熟菌：子實體中等偏大，菌蓋呈扁半球形，直徑為4-15釐米左右，中央較粘，伸後下凹，邊緣最初內卷，後平展，顏色多為淡蝦仁色、淡胡蘿蔔黃色、淺橙色。

（2）銅綠菌：子實體中等大小，菌蓋呈扁半球形至平展，直徑為4-8釐米左右，中部稍下凹，邊緣有條紋，表皮易剝離，顏色多為暗銅綠色、深葡萄綠至暗灰綠色。

二、谷熟菌有毒嗎

1、谷熟菌沒有毒，可以安全食用。谷熟菌富含營養（比如氨基酸和微量元素），且口感濃郁，味道鮮美，既能作為食材也能入藥。

2、谷熟菌的菌蓋上具有環帶，花紋和松樹的年輪比較相似，其菌肉初帶白色，後變為胡蘿蔔黃色。谷熟菌的乳汁量少，呈桔紅色，菌褶的顏色明顯深與菌蓋。菌褶稍密，近柄處分叉，褶間具橫脈，直生或稍延生，受到損傷或老化後會變成綠色。

3、菌柄呈近圓柱形並向基部漸細，長度多為2-5釐米左右，粗0.7-2釐米左右，有時具暗橙色的凹窩，顏色同菌褶或更淺，潮濕時會老熟腐敗，並變成綠色。

4、菌柄的內部鬆軟後變為中空，切面會先變為橙紅色，後變為暗紅色。