玉米外面的皮叫什麼

回答：植物學上叫“雌穗苞葉”，農業生產或農產品加工上叫“玉米皮”。玉米皮具有纖維長、拉力強、柔韌白潔的特點，是工藝編織品的理想原料。苞葉是指生在花下面的一種變態葉，具有保護花或果實的作用。