香菜籽在香料中的作用

回答：香菜籽在香料中的主要作用是改善空氣中難聞的氣味，並幫助人們改善消化系統的問題。香菜籽呈雙圓球形，表面的顏色為淡黃棕色，成熟後的果實較為堅硬，氣味較香，一般帶有温和的芳香味和鼠尾草以及檸檬的混合味道。