西洋參農田栽培技術

回答：西洋參適合在土質疏鬆、土層深厚肥沃、富含腐殖質的沙壤土地塊種植，種子直播密度可為8釐米×8釐米，播種深度3釐米，每穴1粒種子，覆土厚度2釐米，每畝用種量5-6千克，栽培需要搭簡易棚遮陽，種植前期使用草炭和豆餅肥等提高土壤肥力，後期主要施用磷肥、鉀肥和尿素等，種植三年左右果色變成鮮紅色時即可採摘。

一、選地

選擇在土質疏鬆、土層深厚肥沃、富含腐殖質、透氣透水及保肥保水性能好、有良好的團粒結構的壤土、沙壤土地塊種植西洋參，土壤pH值以5.5-7為宜。

二、播種

種子直播密度可為8釐米×8釐米、5釐米×10釐米、10釐米×10釐米，每畝用種量5-6千克，播種深度2.5-3釐米，每穴1粒種子，覆土厚度2釐米。

三、光照與温度

1、西洋參喜斜射光、散射光，忌強光，尤其是中午前後的直射光會傷害植株，引起日灼，栽培需要搭簡易棚遮陽，遮陽棚的透光率，1-2年生以10％-15％為宜，3-4年生以15％-20％為宜。

2、氣温達到10℃以上、10釐米深度土温7℃以上才能出苗；氣温20℃以上、10釐米深度土温15℃左右，植株才能夠正常生長髮育；氣温約28℃、10釐米深度土温20℃時，植株才能開花結實；氣温在12-14℃以下、5釐米深度土温10℃時，植株進入枯萎期。

四、肥水管理

1、西洋參在乾旱、濕度過小、日夜温差大的地方生長不良，但是種植地經常積水，水分太大也不利於生長，做好澆水管理，適合西洋參生長的濕度為50%左右，田間水分最多為65%。

2、種植前期要使用草炭和豆餅肥來提高種植園的肥力，後期西洋參生長旺盛的時候要用磷肥、鉀肥和尿素，西洋參生長到6月到8月的時候，每個月進行一次追肥。

五、採收

西洋參開花結果的時間為3年左右，果色變成鮮紅色的時候就説明成熟了，即可進行採摘，挖參要在地上的花葉枯萎後才能挖出地下的部分，一定不要傷到根，用水沖洗乾淨放在通風處陰乾，半乾後再暴曬一個月乾透就變成成品了。