柑橘和柑桔有什麼分別
柑橘的在世界產地很多,中國算是比較重要的一個產地國。每年中國的產量非常高,有些好的品種甚至還出產國外。柑橘的柑桔這兩種名字相近,外觀相近的水果,人們老是把它們分不清,那麼它們到底都沒有區別呢?
柑橘和柑桔有什麼分別
1、柑、桔是柑桔類水果中的兩個不同品種,由於它們外形相似,易被人們所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的總稱,柑和桔的名稱長期以來都很混亂。按科學的角度來衡量,桔是基本種,花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種,花大,果實剝皮不如桔好剝,種子的胚為淡綠色。因此,在寬皮柑桔中,橙柑是桔不是柑 ,温州密桔是柑不是桔。
2、柑和桔在植物分類學上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和橘兩者常統稱為“柑橘”。柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一羣植物,共有17個種,分成6個種羣:大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。
3、柑橘的外形是果形較大,而柑桔的外形是果形較小。在果皮顏色方面,柑桔的顏色比柑橘的顏色更深。
吃柑桔的好處
1、柑桔富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。
2、柑桔內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇。
3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故柑桔是預防冠心病及動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
4、在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
吃柑桔的禁忌
1、吃多容易引起結石,傷害牙齒和口腔。每天吃3個柑桔,能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,體內代謝的草酸會增多,易引起腎結石。另外,多吃對口腔和牙齒也有害,還容易上火。
2、陰虛體質者要少吃。柑桔性温,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質者,最好少吃,不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。
3、飯前或空腹不宜吃。柑桔好處雖多,但宜常吃,不宜多吃,並且建議不要空腹吃柑桔,因為柑桔果肉中含有一定量的有機酸,容易對胃黏膜產生刺激。
柑桔的挑選小技巧
1、論大小。應選中等個為好,因為個大則皮厚,肉實不飽滿,個小則發育不好,味欠佳。
2、辨色澤。應選橙紅或橙黃色,皮要光滑的。過於成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的
3、比彈性。用兩手指輕壓,彈力好的則佳。皮薄,透過橘皮能聞見陣陣清香,用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。
4、看底窩。從側面看,有長柄的底部凹進去的較好,底部平坦或外凸的則欠佳。
5、捏底部。底部捏起來感覺軟的,多較甜。捏起來硬硬的,一般皮較厚,吃起來口感多半較酸。
柑桔和柑橘不是同一個品種,大家以後可千萬不要弄錯了。柑桔和柑橘都有很高的食用價值。兩者中都含有很豐富的維生素C,女性食用可是有非常好的美容作用的。但是兩者都屬於温性的水果,食用過多可能會引起上火的症狀,所以我們平時吃的時候要適可而止。
-
銀屏燈魚好不好養,新手也可以嘗試飼養
銀屏燈魚比較好養。水温:飼養水温以21-25℃為宜,繁殖期間水温以26-30℃為宜。水質:以弱酸性水體飼養為宜,水體ph控制在6-6.8之間。餵食:偏喜食活性餌料,飼餵時儘量投喂小魚、小蟲,如草履蟲、輪蟲、水蚤等。一、銀屏燈魚好不好養1、銀屏燈魚是一種小型觀賞魚,喜歡成羣出...
-
綠梅是落葉還是常綠植物,附綠梅介紹
綠梅是落葉小喬木,與鬆、梅、竹配成“歲寒三友”。綠梅又叫綠萼梅,是梅花品種分類系統中的真梅系直枝梅類綠萼型,有一定的抗旱性,對土壤的要求不嚴,但最喜歡的還是濕潤且富含腐殖質的沙質壤土。綠萼梅生長較健壯,其芽接的成活率遠高於其他品種,但是其花蕾抗凍性差,所以...
-
英系金毛和美系金毛怎麼區分,毛髮顏色和毛量差異大
英系金毛:毛髮顏色較淺,表情呆萌,骨架粗壯,頭部寬闊,毛質粗硬,有捲曲現象,頭骨呈現橢圓或雞蛋狀,頭頂有突出的頭骨,色素沉澱地區在眼部周圍。美系金毛:表情嚴肅,毛髮顏色較深,毛質比較絲密柔軟,骨架較細,頭部厚重飽滿,無突出的頭骨,色素沉積不明顯。一、英系金毛和美系金毛怎麼...
-
綠蘿吊蘭的養殖方法,附生理特徵
盆栽綠蘿應選用肥沃、疏鬆、排水性好的腐葉土,偏酸性好。綠蘿在10℃以上安全過冬,一般在20℃以上正常生長。養殖時需要把綠蘿放在室內光線好的地方,中午可以曬太陽。澆水不要太多,可以在生根處噴水,減少水分蒸發速度。要對綠蘿的葉子施肥,要用專用肥料,施肥以葉面噴霧...