豆角有哪些品種
常見的豆角品種有四季豆、豇豆、蛇豆、扁豆、油豆角、白不老等。
四季豆:別名為四月豆、菜豆等,是較為常見的蔬菜,根系較為發達,適宜生長在疏鬆肥沃、排水性較為良好的腐殖士中。
豇豆:一年生纏繞草本植物,其花果期在每年的5-8月份,豇豆的花朵為淺綠色,呈現鍾狀,其莢果下垂。
蛇豆:別名為蛇瓜,一年生攀援藤本植物,其果實為扭曲的長圓柱形,形狀與蛇近似。
一、四季豆
1、四季豆也被稱為四月豆、菜豆等,它是一種很常見的蔬菜,它的根系非常發達,適合生長在疏鬆肥沃、排水性較為良好的腐殖士中。
2、四季豆對氮鉀的需求非常高,種植時一定要使用氮鉀複合肥料作為基肥。
二、豇豆
1、豇豆屬於一年生纏繞草本植物,它的花果期一般在每年5-8月份左右。
2、豇豆的花朵呈淺綠色,形狀為鍾狀,其莢果下垂,有較多顆種子。
3、種植豇豆前一定要翻耕一遍土地,將土壤中的雜草和碎石清除掉,避免豇豆出現生長不良的現象。
三、蛇豆
1、蛇豆也被稱為蛇瓜,屬於一年生攀援藤本植物,它的果實為扭曲的長圓柱形,形狀很像蛇。
2、蛇豆的花果期一般是在每年夏末至秋季,其種子呈長圓形,種植蛇豆時一定要在每次採摘後為植株追施一次磷鉀肥料,這樣可使蛇豆旺盛生長。
四、扁豆
1、扁豆是豆科的多年生纏繞藤本植物,其莖長達6米,呈淡紫色。
2、扁豆的花期一般是在每年4-12月份,其種子與花朵顏色很像,在白花扁豆中為白色,紫花扁豆中為紫色,適合生長在温熱帶地區。
五、油豆角
1、油豆角的外形比較胖,比普通的豆角豐滿,從它的莢果表面就可以看到種子造成的突起。
2、油豆角的顏色非常翠綠,有時會帶一些紫色的紋路,莢果的肉比較肥厚,適合燜或燉煮。
六、白不老
白不老是一種非常大型的豆角,顏色為青白色,美味可口,在烹調中被廣泛運用,而且它裏面含有豐富的營養價值。
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