大葱收穫晚了是不是就空了，收穫瞭如何保存

回答：如果過晚的收穫大葱通常會導致大葱空心，因此為了避免出現這些情況需要結合實際情況適時收穫，比如若是在頭一年秋季播種的大葱，一般可以在翌年的5月後收穫，而在春季播種的大葱，通常可以在10月後收穫，或者可以根據大葱的長勢來決定收穫時間，當大葱的外葉停止生長，葉子的顏色變成黃綠色，而且還沒有乾枯的時候，一般可以在土壤封凍前的15-20天收穫。

一、大葱收穫晚了是不是就空了

1、是否會造成大葱空心

若收穫大葱的時間過晚一般會造成大葱空心，因此需要適時收穫。

2、如何確定收穫時間

（1）根據播種時間

①若是頭一年秋季播種的大葱，一般可以在翌年的5月後收穫。

②若是在春季播種的大葱，一般可以在10月後收穫。

（2）根據長勢以及秋分時間

①當大葱的外葉停止生長，葉子變成黃綠色且還未乾枯時，一般便需要在土壤封凍前的15-20天進行收穫。

②多數大葱應在秋分的時候收穫，若收穫的過晚便容易造成大葱空心，從而影響大葱的品質和產量。

二、大葱收穫瞭如何保存

1、使用地窖

（1）將收穫後的大葱就地鋪散，待根莖上的泥土脱落，葱白呈半乾狀態時再紮成捆，隨後選擇一個能夠遮住風雨、地勢乾燥、有充足陽光的地方並將大葱直立排放在這裏進行晾曬。

（2）需注意，每隔一段時間就需要檢查一次大葱的狀態，避免大葱腐爛，待天氣變冷後便可將大葱轉移至地窖儲藏。

2、使用貯藏溝

（1）將收穫後的大葱晾曬幾個小時，隨即將泥土敲掉並去掉病株、傷株，隨後將大葱捆好並擺放在通風好的地方5-7天，直到將大葱表皮的水分陰乾。

（2）接着在背風向陽的地方挖1個溝，要求溝底有一定的濕度，然後把大葱一捆一捆的擺放在貯藏溝內並用土埋嚴葱白部分，若寒流即將來臨，還需要用草或者玉米杆稍微覆蓋一下。