小白菜有幾種
根據形態特徵、生物學特性及栽培特點,小白菜可分為秋冬白菜、春白菜和夏白菜。其中,秋冬白菜品種較多,代表品種有南京矮腳黃、常州長白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等白梗類型,以及上海矮箕、常州青梗菜等青梗類型。春白菜代表品種有南京亮白葉、無錫三月白、杭州晚油冬、上海三月慢、杭州蠶白菜、上海四月慢等。夏白菜代表品種有上海火白菜、廣州馬耳白菜、南京矮雜一號等。
一、秋冬白菜
1、秋冬白菜根據葉柄色澤不同分為白梗類型和青梗類型:
(1)白梗類型:代表品種有南京矮腳黃、常州長白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等。
(2)青梗類型:代表品種有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。
2、秋冬白菜在生產上泛指秋冬季採收的一類普通白菜品種羣,主要在我國南方地區種植,為白菜中耐寒性較弱的一類,株型直立或束腰。
二、夏白菜
夏白菜又稱為“火白菜”、“伏菜”,夏秋高温季節栽培,代表品種有上海火白菜、廣州馬耳白菜、南京矮雜一號等,一般具有耐高温、抗病、耐強光、耐濕、生育期短等特點。
三、春白菜
1、夏白菜根據抽薹早晚和供應期分為早春菜和晚春菜:
(1)早春菜:代表品種有白梗的南京亮白葉、無錫三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。
(2)晚春菜:代表品種有白梗的南京四月白、杭州蠶白菜等,以及青梗的上海四月慢、五月慢等。
2、夏白菜指春季播種的白菜,屬短光照性較弱的早熟或中早熟類型農作物,我國各地均有栽培,植株多開展,少數直立或微束腰。
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