小麥種子成熟過程中物質的轉化,附成熟過程中水分減少的原因
回答:小麥種在成熟過程中因為需要進行光合作用,所以多糖澱粉在不斷地積累增加,而還原糖含量在不斷的減少。小麥的成熟時間與栽培地區、品種等原因有關係,比如在大興安嶺地區播種,小麥在9月才會生長成熟,而最早成熟的時間也8月,但大部分在春季播種的小麥會在7-8月成熟。
一、小麥種子成熟過程中物質的轉化
1、小麥種子在成熟過程中,因為光合作用所產生的多糖澱粉在不斷地積累增加,而還原糖(比如葡萄糖)的含量在不斷的減少。
2、如果在秋季播種小麥,小麥會在第二年的6-7月成熟,若在春季播種一般會在7-8月成熟。小麥成熟時間與栽培地區、品種等均有關係。比如在大興安嶺地區種植的小麥,最早的成熟時間在8月,部分小麥在9月才會生長成熟。
3、一般小麥會在開春後播種,很少在冬季播種,因為此時天氣冷,不利於生長。播種時需施足基肥,同時適當的補充磷鉀肥,宜施淺肥,在灌水的同時預防病蟲害,在雨天不建議澆水。
二、小麥種子在成熟過程中水分減少的原因
1、小麥種在成熟的過程中需要新陳代謝,而新陳代謝需要水分,但此時根系還未生長,因此不能從土壤中吸取水分,只能從種子中吸取貯藏的水分,所以麥種在成熟過程中,水分才會不斷的減少。
2、小麥種所消耗的水分多數情況下為自由水,因為結合水比較難被利用,只有當機體處於極度缺水的情況下,才會將結合水變成自由水後再利用。
3、處於休眠期的種子,其水分含量不會增加,反而會緩慢減少,減少的水分依舊是自由水,只有當根系長出後,種子才能吸收水分。除去吸收自身體內的水分外,種子也可以通過滲透作用吸收水分。
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