娃娃菜和大白菜菜心兒怎麼區別？

問：請問娃娃菜和大白菜菜心兒怎麼區別？

娃娃菜是一種比較小的蔬菜，通常只有大拇指大小，形狀圓短，像一個“娃娃”的頭部，因此得名。娃娃菜的菜心兒比較緊實，呈白色且沒有芯。娃娃菜吃起來清脆爽口，口感鮮美，含有多種營養元素，如維生素C和葉酸等。

相較之下，大白菜的菜心兒則與娃娃菜有所不同。大白菜的菜心兒比較鬆散，呈白色且有芯。大白菜的芯部分比較硬，因為這個部分多數情況下無法食用，所以在烹飪大白菜的時候，需要將芯部分切去。大白菜的營養價值也非常高，含有多種維生素和礦物質，如維生素C、葉酸、鈣等。