海水小龍蝦和淡水小龍蝦的區別，生長環境明顯不同

生長環境：海水小龍蝦以浮游生物為食，分佈在世界各個海域，尤以石質、沙質或泥質底海域分佈更多。而淡水小龍蝦分佈在淡水河流、湖泊中，以貝類、軟殼動物為食。

吃法：海水小龍蝦熱水烹飪後即可蘸醬食用，而淡水小龍蝦常見做法有麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、蒜泥小龍蝦等。

價格：海水小龍蝦保存難度大，貨源稀缺，因此市場價格遠高於淡水小龍蝦。

一、海水小龍蝦和淡水小龍蝦的區別

1、生長環境區別

（1）海水小龍蝦通常分佈在世界的各個海域，而且海水中有石質、沙質或泥質的，更加有助於海水小龍蝦棲息，鹹度通常較低，不過要有充足的光照，利於海水小龍蝦進食，海水小龍蝦常喜歡有水藻的環境，進食浮游生物。

（2）而淡水小龍蝦常生活在淡水河流中，江河、湖泊、水庫都可以生長，進食一些貝類、軟殼動物。

2、吃法區別

（1）海水小龍蝦一般肉質更加細膩，由於海水環境中，可以幫助小龍蝦清洗食物，確保進食乾淨無污染，所以這種小龍蝦只需要經過熱水烹飪後，就可以蘸醬食用了，口感清爽，而且有濃郁香味。

（2）而淡水小龍蝦經常被烹飪成麻辣味、香辣味、蒜泥味，各種口味都有，肉質也是比較鮮嫩的。

3、價格區別

（1）海水小龍蝦的保存難度比較大，所以市場上的貨源較少，這也是海水小龍蝦價格貴的原因，通常市場上賣上百元一斤的有許多。

（2）而淡水小龍蝦比較普遍，人工養殖數量多，價格賣得比較低，如今市場上主要消費的就是淡水小龍蝦，價格賣15-20元一斤。

二、小龍蝦一年四季都有嗎

小龍蝦一年四季都有出產。小龍蝦常年均可繁殖，每年春季為高峯繁殖季節，幼體孵化後的成活率較高，且生長的速度較高，經過3-5個月的養殖即可達到商品蝦的規格，因其肉質鮮美而深受人們喜愛。