轉基因大豆和非轉基因大豆的區別是什麼，如何辨別轉基因大豆

轉基因的食物是很多人都比較忌諱的，因為現在對於轉基因食物的評價，基本上都是負面的，所以人們一般都會避免來食用這類東西。轉基因大豆是最常見的了，那麼平時我們有什麼訣竅怎麼區分它到底是否為轉基因呢？

轉基因大豆和非轉基因大豆的區別是什麼

1、轉基因大豆可以抵抗殺草劑——草甘膦（毒滴混劑）。草甘膦會把普通大豆植株與雜草一起殺死。 這種大豆被稱為轉基因大豆。而這種轉基因技術終於走出實驗室和試驗田，進入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。此外，轉基因大豆還有其他類型，如高蛋氨酸大豆品種等，但轉基因大豆的毒性和安全隱患問題一直備受爭議。

2、非轉基因大豆是通過自然界優勝劣汰選擇基因的變化。從而消除了轉基因食品對人體可能造成的潛在危害。長期食用，安全可靠。

如何辨別轉基因大豆

1、形狀：非轉基因大豆的形狀是橢圓形的，有點扁。而轉基因大豆的形狀是圓形的，滾圓。

2、顏色：非轉基因大豆的“肚臍”是淺褐色的。而轉基因大豆的“肚臍”是黃色或者黃褐色的。

3、大小：非轉基因大豆的大小都不太一樣。而轉基因大豆的大小都差不多。

4、豆漿：非轉基因大豆打出來的豆漿是乳白色的。而轉基因大豆打出來的豆漿有點黃。

5、豆芽：用水浸泡大豆三天，轉基因大豆是不會發芽的，只會變得個體膨脹，而非轉基因大豆基本就能看到芽苗生長出來。

6、蟲蛀：轉基因大豆轉入了抗蟲、抗藥的基因，所以轉基因的大豆通常形態整潔，幾乎看不到任何蟲蛀痕跡。而非轉基因若是保存不當便容易生蟲。

轉基因食物的危害

1、威脅到國家的食品安全。很多轉基因食物都是國外研製引進國內的，因此，大面積推廣或者食用會嚴重威脅我國的食品安全。

2、引起牲畜的不孕不育及死亡。很多轉基因食物由於其基因序列已經改變，在動物食用以後就會慢慢引起動物的不孕不育，嚴重的時候還會導致動物出現噁心嘔吐症狀，甚至死亡。

3、破壞生態環境。一旦轉基因食物被自然動物所食用，時間一長會引起某些動物絕種，繼而破壞了生態環境的平衡，影響整個生態環境。

4、影響人類的身體機能。轉基因食物不但會對動物造成傷害，對人類也會造成同樣的影響。當人類食用過多的轉基因食物的時候，就會出現噁心、嘔吐，精神不振等症狀，嚴重的會出現休克的情況。

常見轉基因食品有哪些

1、番茄：相信很多人都喜歡吃番茄吧，也正因為全球人民大多喜歡這個蔬菜，所以科學家對番茄的研究也就更加深入，結果發現番茄的基因是比較容易被轉移的，所以今天吃的番茄也在慢慢走上轉基因的道理，甚至有開始商業化生產的趨勢。

2、甜椒：在1998年經農業部批准，彩椒轉基因曾經允許進行商業化種植，但是轉基因彩椒在我國似乎並沒有收到民眾的多大歡迎，到今天已經基本不生產轉基因彩椒了，但是也不排除有的商家違反政府規定私自種植轉基因彩椒。

3、玉米：轉基因玉米就是利用現代分子生物技術，把種屬關係十分遙遠且有用植物的基因導入需要改良的玉米遺傳物質中，並使其後代體現出人們所追求的具有穩定遺傳性狀的玉米，目前在我國已經允許向美國進口了。

其實準確的説轉基因和非轉基因的大豆還是有一些區別的，大家可以在生活中多花時間來留意。轉基因的食物的確是危害很多，特別是人吃了之後可能對身體還有一些影響，所以我們應該儘量來避免。