無污染蘑菇是咋種出來的，不施農藥嗎？

問：無污染蘑菇是咋種出來的，不施農藥嗎？

無污染蘑菇是咋種出來的，不施農藥嗎？很多人對於這個都很疑惑，到底是不是一點農藥都不施呢？無污染蘑菇，是我們連續數年試驗和中試、於新年度總結出的第一個新概念。説起食用菌，很多人會將之與“綠色食品”聯繫起來，殊不知，經過生產中的配料用藥、出菇管理用藥、以及防治病蟲害用藥等諸多環節，這種所謂的綠色食品早已失綠，北京、大連等地食用菌產品屢屢被勒令下架的事實，已經被證實了這個無情的現實。所以，當人們再去市場採購時，再也不會見蘑菇就買，而是小心的諮詢：這蘑菇打藥了嗎？該種事實，同樣發生在我國食用菌產品的出口道路上，南方某地出口的食用菌產品，因被退貨、毀壞等，新世紀初年就損失上億元之巨，令人痛心。今年四月份的“甲醛平菇事件”，更是讓消費者一頭霧水了。

實際生產中，大多數生產會在配料等環節使用一些化學藥物，以求殺菌殺蟲的“速效和徹底”，比如，不注意環境的改造和設施設備的投入，單純講究發菌的成功率，會迫使生產者不得不加大藥物添加比例；比如對病蟲害沒有預防為主的概念，發生之後則追求速效殺滅的結果，人們也不得不大量使用藥物；更為可笑的是，山東煙台一菇農，將辛硫磷作為殺菌劑應用，按資料説明，每千克原料加入0.5千克，結果大部分發生污染，還將問題歸咎於技術資料，令人啼笑皆非。種種現實説明：我們時下的食用菌生產，使用藥物已是公開的事實，所以，蘑菇產品中或多或少的含有藥物殘留，也是不爭的事實。