生甘草和炙甘草的區別，製作方法和色澤均不同

生甘草：是豆科多年生草本植物，一般生長在乾旱、半乾旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。

炙甘草：是用蜜烘製的甘草，利用蜜和生甘草製成的，炙甘草一般為類圓形或圓形切片狀。

一、生甘草

1、為豆科多年生草本植物，也可以叫美草、密甘（蜜甘）、密草、國老、粉草、甜草、甜根子、棒草。

2、生甘草喜歡陰暗潮濕，日照長氣温低的乾燥氣候環境，一般生長在乾旱、半乾旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。

3、生甘草味甘性平，有歸心、脾、肺、胃經，具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥等功效。

4、主要可以治療咽喉腫痛、痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍、食物中毒、四肢攣急疼痛、緩解藥物毒性、烈性等症狀。

二、炙甘草

1、炙甘草就是用蜜烘製的甘草。

2、用蜂蜜煉成的蜜和生甘草在文火下進行混合拌炒，大約3-5分鐘出鍋，放到烘箱60℃烘至不粘手時取出，放涼即可，炙甘草就製成了。

3、做成類圓形或者圓形的切片，一般表面是紅棕色或者灰棕色，略有光澤，切面為黃色和深黃色，有一層層的環狀，射線放射狀。

4、炙甘草味甘性平，主要有歸心、脾、肺、胃經，具有補脾和胃、益氣復脈等功效。

5、主要可以治療脾胃功能減退、大便溏薄、乏力發熱以及咳嗽、心悸、脈結代，可解附子毒等症狀。