生甘草和炙甘草的區別

甘草國老之藥，有“十方九草”之美譽，被大量用於臨牀配方，在藥店裏，我們購買甘草時會遇到，是買生甘草還是炙甘草的問題，那麼生甘草和炙甘草有什麼區別呢？下面我們就來看一看吧。

什麼是生甘草。

生甘草也叫美草、密甘（蜜甘）、密草、國老、粉草、甜草、甜根子、棒草，為豆科多年生草本植物，具有清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等功效，喜陰暗潮濕，日照長氣温低的乾燥氣候，多生長在乾旱、半乾旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。

什麼是炙甘草。

炙甘草是用蜜烘製的甘草，就是將蜂蜜置鍋中煉成中蜜，改用文火加生甘草片拌炒均勻，3～5分鐘出鍋，置烤房或烘箱60~C烘至不粘手時取出，放涼即可，為類圓形或橢圓形切片，表面紅棕色或灰棕色，微有光澤，切面黃色至深黃色，形成層環明顯，射線放射狀，具有益氣滋陰，通陽復脈治療功效。

炙甘草和生甘草的區別

1、生甘草：味甘性平，歸心、脾、肺、胃經，具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥等功效，主治咽喉腫痛、痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍、食物中毒、四肢攣急疼痛、緩解藥物毒性、烈性等。

2、炙甘草：味甘性平，歸心、脾、肺、胃經，具有補脾和胃、益氣復脈等功效，主治脾胃功能減退、大便溏薄、乏力發熱以及咳嗽、心悸、脈結代，可解附子毒等。

注意：生甘草與炙甘草的功效與應用不同，特別是古代方劑中生甘草與炙甘草應用區別明顯，不可互相代用。