糖畫的別稱，民間俗稱“倒糖人兒”

糖畫在民俗稱為“倒糖餅兒”、“倒糖人兒”、“糖燈影兒”，是一種傳統民間手工藝，主要利用糖來造型，分為立體和平面兩種，常見題材包括走獸、飛禽以及各式人物。

工藝流程：選糖、熬糖、設計圖形、化糖、繪製圖形、冷卻、成型。

一、糖畫的別稱

1、糖畫，顧名思義是以糖做成的畫，它亦糖亦畫，可觀可食。民間俗稱“倒糖餅兒”、“倒糖人兒”、“糖燈影兒”，分為立體和平面兩種，題材可以做成走獸、飛禽以及各式人物。

2、糖畫是一種傳統民間手工藝，以糖為材料來進行造型的。所用的工具僅一鏟一勺，糖料通常是白、紅糖加上少量飴糖放在爐子上用温火熬製，熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。

3、在繪製造型時，由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，民間藝人的手上功夫便是造型的關鍵。當造型完成後，隨即用小鏟刀將糖畫剷起，粘上竹籤。

4、糖畫工藝流程：選糖-熬糖-設計圖形-化糖-繪製圖形-冷卻-成型。

二、糖畫的保存時間

1、糖畫一般可以保存3-5天。

2、糖畫是由白糖熬製成糖稀，再放到託板上進行作畫，温度在15度，能存放5天，温度高過20度，能存放1天，温度高，糖畫容易變形。

3、糖畫據説是唐代大詩人陳子昂發明的。它即是糖，也是一幅畫，可以觀賞，也可以食用。

4、幾乎在每個旅遊景點，都能看到做糖畫的藝人，糖畫是中國常見的民間手藝，而且在平時的公園裏、逢年過節的廟會，都能看到他們的身影。

三、糖畫的傳承保護

1、成都糖畫是集民間工藝美術與美食於一體獨特的傳統手工技藝，主要流傳於四川省成都市及周邊地區。列為中國國家級第二批非物質文化遺產名錄。

2、2022年2月，糖畫技藝被列入四川“省級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單”。