三黃雞和普通雞的區別是什麼

外觀不同：三黃雞的體型比較小，羽毛、皮膚、腿脛呈黃色，普通雞的嘴巴、爪子都是白色，羽毛一般是黑黃交錯。

生長週期不同：三黃雞的生長速度和飼養週期比普通雞要長，慢型三黃雞一般在100天就可以出欄，普通肉雞在42天左右出欄。

口感不同：三黃雞的肉質會比普通雞更加細嫩，普通雞的肉質非常鬆散，烹飪時容易煮老。

一、三黃雞和普通雞的區別是什麼

1、外觀不同

（1）三黃雞的體型非常小，而且羽毛、皮膚、腿脛顏色為黃色，“三黃雞”也由此得名。

（2）普通雞的嘴巴為白色，爪子也是白色，羽毛則黑黃交錯都有。

2、生長週期不同

三黃雞的生長速度和飼養週期都要比普通雞長，慢型三黃雞的出欄時間一般在100天以上，普通肉雞的出欄時間在42天左右。

3、口感不同

（1）三黃雞的肉質比普通雞會更加細嫩，有肉質鮮嫩、皮脆骨軟、脂肪豐滿、味道鮮美等優良特點，而且三黃雞的肌間脂肪非常適中。

（2）普通雞的肉質非常鬆散，烹飪容易煮老，口感容易發柴。

4、價格不同

（1）三黃雞的價格比普通雞會更貴，因為三黃雞優良的特點受到市場上很多消費者喜愛，而且三黃雞的生長週期也比較長，因此成本會高一些，市場售價也就會更高。

（2）普通雞主要是量產、賺快錢，生長週期快，出欄快，吃的飼料也一般，因此它的市場售價也較為便宜。

二、三黃雞是什麼雞

1、三黃雞是肉雞品種，它的生長週期非常短，而且生長速度也比較快，一般只需要飼養50-60天就能出欄。三黃雞的體型非常小，一般成年公雞的體重大約為2100克左右，母雞的體重大約為1350克左右。它的開產日齡在135-140天左右，每年產蛋大約110-130個左右，每顆蛋大約重45克，蛋殼顏色以淡褐色為主，也有白色、褐色的蛋。

2、三黃雞的養殖方式很簡單，可以放養在山坡、草地、片林等地。而且養殖時不需要特別建立飼養雞舍，只要給其投喂一些青飼料和少量精飼料就能生長得很好，所以價格比較便宜。

3、三黃雞的養殖主要分為2個階段，在0-28日齡屬於育雛階段，29日齡至上市是育肥階段。所以三黃雞的飼料供應也要分為2個階段，育雛階段飼料可以使用粉料或者加工成碎粒，育肥階段飼料可以使用顆粒飼料。