麻雞跟普通雞有什麼區別
麻雞就是普通雞,沒有區別。
麻雞的微量元素硒含量高處1.8倍以上,OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂也要比普通肉雞含量高。
麻雞主要是因為它的外形特徵而得名,它以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而著名,
一、麻雞跟普通雞有什麼區別
1、麻雞是普通雞的一種基本上沒有區別,如果非要區分,麻雞和普通雞的區別主要在外形上。麻雞的體型偏小,前軀緊湊,後軀圓大,頭部和腳部較細,腳矮而黃,母雞的背側羽毛上有細小的黑色斑點;普通雞的雞頭相對較小,雞冠也比較小,顏色紅潤,羽毛長會覆蓋全身,一般用於食用雞肉或雞蛋。
2、和普通肉雞相比,麻雞的微量元素硒含量是它的1.8倍以上,OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂比普通肉雞含量也要更高。用麻雞燉湯,湯汁鮮美,營養豐富,且肉易吸收,是滋養大補的最美佳餚。
3、麻雞的名稱由來主要是因為其外形特徵決定的,麻雞以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而著名,素為我國活雞出口的小型肉用雞之一。
二、麻雞是什麼雞
1、麻雞也就是家養土雞,它的特徵是三黃、二細、一麻(即腳黃、嘴黃、皮黃;頭細、骨細;毛色麻黃),主要以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、鮮得味美、風味獨特而得名。
2、麻雞的品種非常多,比如有清遠麻雞、青腳麻雞、鐵腳麻雞、淮南麻雞、江浙麻雞、銀香麻雞、漯河麻雞、崇仁麻雞等品種。該雞種具有山區土雞的特色,不僅適應性強,生長快,而且養殖成本也很低,經濟效益高。
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