清明菜是不是艾葉，清明菜和艾葉是什麼

清明菜不是艾葉。清明菜是菊科、鼠麴草屬一年生或二年生草本植物，是一種營養價值很高的野菜，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、揮發油等，一般在4-6月開花，8-9月結果。艾葉是菊科蒿屬植物，多年生草本或略成半灌木狀，分佈於中國、蒙古、朝鮮、俄羅斯（遠東地區），日本有栽培。

一、清明菜是不是艾葉

清明菜不是艾葉。清明菜是一種野菜，也是一種有藥效的食材；而艾草是一種中草藥，不作為食材食用。

二、清明菜是什麼

1、清明菜是菊科、鼠麴草屬一年生或二年生草本植物，株高10-50cm左右，莖直立，長有很多分枝，且分枝上有白棉毛和倒披針形或匙形葉子，先端尖，基部窄，開的花呈球狀鐘形，共有3層金黃色的苞片，結的果子呈長圓形，一般在4-6月開花，8-9月結果。

2、清明菜是一種營養價值很高的野菜，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、揮發油等，常食用可起到清熱解毒、降壓止咳的效果。

3、清明菜是清明期間遍地生長的蔬菜，一般每年4月，很多人會採些回家做清明粑或者煮湯等，口感十分好。

三、艾葉是什麼

1、艾葉是菊科蒿屬植物，多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃郁香氣。主根明顯，略粗長，直徑達1.5釐米，側根多。莖單生或少數，高80-150（-250）釐米。葉厚紙質，上面被灰白色短柔毛，並有白色腺點與小凹點。頭狀花序橢圓形，直徑2.5-3（-3.5）毫米，無梗或近無梗。瘦果長卵形或長圓形。花果期7-10月。

2、艾葉分佈在蒙古、朝鮮、俄羅斯（遠東地區）和中國。分佈廣泛，中國除了極其乾旱和高寒地區外，幾乎遍佈中國。日本有栽培。從低海拔到中海拔地區出生的荒地、道路旁的河邊和山坡等，也可以在森林草原和草原地區見到，局部地區是植物羣落的優勢種類。

3、全草入藥，有温經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。艾葉曬乾搗碎得“艾絨”，制艾條供艾灸用，又可作“印泥”的原料。此外全草作殺蟲的農藥或薰煙作房間消毒、殺蟲藥。嫩芽及幼苗作菜蔬。艾曬乾粉碎成艾蒿粉，是畜禽優質飼料添加劑。還可以做天然植物染料使用。