榴蓮幾月份成熟上市

貓山王榴蓮：第一次成熟上市時間為6月至8月中旬，第二次成熟上市時間為11月至次年1月中旬。

金枕頭榴蓮：泰國東部產區成熟上市時間為3-7月份，泰國南部產區成熟上市時間為7月至第二年2月。

甲侖榴蓮：一般在3-4月份成熟上市。

青尼榴蓮：一般在4-6月份成熟上市。

幹堯榴蓮：一般在4-7月份成熟上市。

一、榴蓮幾月份成熟上市

1、品種因素

（1）如果是貓山王榴蓮，一般在6月至8月中旬第一次成熟並採摘上市，11月至次年1月中旬會第二次成熟採摘上市。

（2）如果是金枕頭榴蓮，一般在3-7月份成熟上市（泰國東部產區）或7月至第二年2月份成熟上市（泰國南部產區），其中尤以5-6月份成熟的金枕頭榴蓮口感更佳。

（3）如果是甲侖榴蓮，一般在3-4月份成熟上市，上市時間僅僅持續2個月左右。

（4）如果是泰國青尼榴蓮，一般在4-6月份成熟上市。

（5）如果是泰國幹堯榴蓮，一般在4-7月份成熟上市。

2、地區因素

（1）如果是廣東榴蓮，一般在每年的6-8月份以及11月份至第二年的2月份成熟上市，其中主要以夏季採收上市為主。

（2）如果是海南榴蓮，一般在4-5月份成熟（海拔600米以上地區在6-8月份成熟）上市。

（3）如果是台灣榴蓮，一般在夏季成熟，每年的7-10月份為採收上市時間。

（4）如果是泰國榴蓮，東部產區的成熟時間為5-6月份，南部產區的成熟時間為7-8月份左右。

二、榴蓮挑選技巧

1、成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，而未成熟的榴蓮有一股“青氣味”。

2、按住榴蓮表面的兩根果刺，並往中間擠壓。如果兩根果刺能夠相互靠近，説明該榴蓮的成熟度較高；如果觸感非常堅實，兩根果刺難以捏動，説明該榴蓮尚未成熟。

3、如果榴蓮上的椎形尖刺較為平緩，底面較大，説明該榴蓮果肉較多，成熟度較好。反之，如果尖刺又尖又細，説明該榴蓮尚未完全成熟。

4、用刀柄輕輕敲打榴蓮，若能聽見輕微的碰撞聲，或用手輕輕晃動榴蓮，能夠感受到果實的晃動，説明該榴蓮的成熟度較高。

5、拿刀朝一瓣切一個小三角，並觀察果肉是否有香氣，顏色是否變黃，肉包是否軟軟的。

6、成熟度較高的榴蓮，外表往往呈通透的黃色，而成熟度較低的榴蓮，外表往往為青色。