橘子和桔子的區別是什麼，橘子的種類有哪些

對於橘子和桔子我們通常會犯迷糊，明明是同一個發音，然後這個發音對應的產品也只有一種水果，那麼為什麼要用兩個不同得到字來表示呢？這個就只能怪我國文字的發展以及地域文化的差異了。那麼橘子這種水果又可以分為哪一些品種呢？

橘子和桔子的區別是什麼

沒有不同，其實就是兩種地域的稱呼。橘子就是桔子，兩個水果間本質上沒有區別。在中國北方，人們習慣吧“桔子”寫成“橘子”，而在南方，多用“桔子”。桔子曾經被用作橘子的簡化。

橘子的種類有哪些

1、砂糖桔

砂糖桔，又名十月桔，是一種水果。果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝，桔皮佈滿小砂點，手感較粗糙，果實扁圓，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，果肉色澤紅潤，沒有白膜，肉脆多汁，吃起來清甜、核也較少。廣西荔浦縣現為國家種植砂糖橘面積最大的縣。

真正的沙糖橘個頭小，較為勻稱。表面不是太光滑，一個小坑連一個小坑。口感上，吃起來清甜蜜味，甘甜可口，無渣。蜜橘和沙糖橘最像，個頭都差不多，但也是能分辨的。蜜橘表面比較光滑，當然最主要是味道。蜜橘的味道和沙糖橘的清甜是不一樣的，比較濃重，甚至有一點藥味，吃起來殘渣多。

2、沃柑

沃柑是一種晚熟雜交柑桔品種，由“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種而來，生產中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，但與枳柚存在嫁接不親和性，應避免。

3、貢柑

貢柑是橙與橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重優點，號稱“中國柑王”。果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆無渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑桔肉質細嫩、易剝皮的雙重優點，為其他柑桔品種難以比擬，被譽為柑桔之皇。貢柑又稱“皇帝柑”或者“貴妃橙”。朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名“貢柑”。據説是武則天極其喜愛的水果。

4、茂谷柑

茂谷柑為美國佛羅里達州邁阿密農業試驗所的gle等人於1913年育成的寬皮桔與甜橙的雜交種，即桔橙類 。70年代台灣大學園藝系林撲教授將該品種引入台灣北部地區試種。由於茂谷柑糖度高，風味佳而濃郁、皮薄多汁，且較蕉柑晚熟，因而在台灣市場的售價較蕉柑高出許多，栽培面積逐年增加。近年來閩南地區也已有引種試種。

茂谷柑具有產期佳、品質好、產量高、外表扁平光滑、耐貯運等優點，是可持續發展的柑橘鮮食優良品種之一，但它也有易裂果和日灼果較多的缺點，在種植方面特別防範此類問題的發生。

5、馬水桔

產於廣東陽春市馬水鎮，是廣東陽春市傳統名產水果，以其形美、色豔、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香， 清熱潤肺，利水去濕，深受國內外人士的喜愛，被稱為廣東四大名桔之一，名揚港澳市場。屬高糖低酸小型蜜桔水果，它粗生易管，早結豐產，果實扁圓形，大小適中，平均單果重40―60克。果皮橙黃色，果肉橙黃色，肉質細嫩化渣。

6、蜜桔

南豐蜜桔為我國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。南豐蜜桔有“貢桔”的美譽，曾被斯大林譽為“桔中之王”。通過時代不斷變化，現南豐琴城鎮市山包坊所產琴城蜜桔，被列為貢品蜜桔唯一原產地。

桔子的功效與作用

橘子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。

1、橘子的外果皮曬乾後叫“陳皮”（因入藥以陳的藥效好，故名陳皮）。

2、橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫“橘絡”，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。

3、橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等症。

4、橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。

5、柑橘的果肉還是輕工業的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果腖、果糖，還可以製成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油。

6、橘皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護膚，清潔有茶鏽的瓷器，除臭，還能當肥料。

吃橘子的注意事項

一、控制食用量。

據測，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。

二、橘子不宜與蘿蔔同食。

近年來，科學家們通過大量的臨牀觀察發現，蘿蔔等十字花科蔬菜攝食到人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺物質——硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量多少成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、蘋果、葡萄等，其中的類黃酮在腸道被細菌分解後，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而導致甲狀腺腫大。

因此，專家們提醒人們注意，在食用蘿蔔等十字花科蔬菜後，不宜馬上吃橘子、蘋果、葡萄等水果。所以你在吃這些食物的時候可要注意啦!

三、橘子與牛奶不宜同食。

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

另外，胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等病狀。

孕婦每天吃柑橘不應該超過3只，總重量在250克以內。

橘子的種類有很多，營養也非常的豐富，我們可以根據自己的飲食的偏好適當選擇自己喜歡的額橘子的品種，不過橘子雖然好吃，但也是一種容易的導致上火的水果，所以我們食用的時候一定要控制數量。