雲霧茶產自哪裏,雲霧茶有什麼來歷
雲霧茶的主要產地為華蓋峯、鐵佛寺以及廣濟寺等地帶,這裏氣候温和、濕潤,土壤含有豐富的有機質,適宜茶葉生長,比較有名的品種有廬山雲霧茶、英山雲霧茶、雲台山雲霧茶、靈山雲霧茶等。雲霧茶的採摘標準是一芽一葉為初展標準,長約3釐米,多用“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”來形容。
一、雲霧茶產自哪裏
1、雲霧茶的主要產地是華蓋峯、鐵佛寺、廣濟寺等地帶,比較有名的品種為廬山雲霧茶、英山雲霧茶、雲台山雲霧茶、靈山雲霧茶等。
2、由於生長氣候的原因,雲霧茶比其他茶種的採摘時間晚一些,一般在穀雨後到立夏之間開始採摘。
3、雲霧茶的採摘標準是一芽一葉為初展標準,長約3釐米。好的雲霧茶,成品茶外形飽滿秀麗,色澤碧嫩光滑,芽隱露。
4、民間常用“六絕”來形容廬山雲霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。
二、雲霧茶的來歷
1、雲霧茶因產於南嶽的高山雲霧之中而得名,古稱嶽山茶,從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。
2、雲霧茶主要生長在海拔800-1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峯等地帶。這裏氣候温和、濕潤,土壤含有豐富的有機質,適宜茶葉生長。
3、唐代陸羽的《茶經》説:“茶出山南者,生衡山縣山谷”可見南嶽雲霧茶早負盛名。雲霧茶,外形緊細,捲曲秀麗,開水衝後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中被評為優質茶,在國內外享有聲譽。
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