君山銀針屬於什麼茶,君山銀針茶產於哪裏
在我們國家,茶的品種是非常多的。所以對於一些比較稀有,而且名貴的茶,大家的瞭解並不是很多。今天和大家介紹的一種茶是君山銀針。君山銀針到底是屬於什麼茶呢。君山銀針到底產生於哪裏呢?相信這也是很多人的都不知道的,那麼接下來,小編就帶大家來認識認識一下君山銀針。
君山銀針屬於什麼茶
君山銀針屬於黃茶,其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。君山茶歷史悠久,唐代就已生產,出名。據説文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
君山銀針茶產於哪裏
君山銀針茶產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久,唐代就已生產、出名。
君山銀針茶的選購技巧
1、看外形:成品茶芽頭茁壯,勻整露毫,茶芽外形很像一根根銀針,故得其名。因茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,又稱之為“ 金鑲玉 ”。而外形枯暗不整甚至有茶梗、茶籽者為下品。
2、看色澤:成茶顏色黃綠的為好,湯色杏黃明亮。
3、嘗滋味:茶湯入口後甘甜醇和,有回甘的為好,反之為次。
4、聞茶香:沖泡後清香濃郁。反之,聞不到茶香或者聞到一股青澀氣、粗老氣、焦糊氣則為次。
5、看葉底:茶葉在杯中一根根垂直立起,懸空豎立,繼而上下游動,然後緩緩下沉,簇立杯底,三起三落,黃亮勻齊,令人賞心悦目。
君山銀針的保質期
一般來説,按照常規方法保存的君山銀針,其保質期大多在1到2年左右。如果長期間存放,超過保質期的茶葉中的茶多酚、多酚類物質、維生素C和胡蘿蔔素極易氧化,茶葉容易受潮變質,湯色會有較大變化,品飲價值減弱。
在上文中,我們也知道君山銀針是屬於黃茶中非常名貴的一種茶,君山銀針在市場中的價格大概是800塊錢一斤。當然不同手藝的君山銀針在價格上自然不同。其實在平常的生活當中,人們適量的飲飲茶,對身體是有很多的好處的。
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