沙蔘怎麼吃,孕婦可以吃沙蔘嗎
説到沙蔘相信大家想到的便是它的藥用價值和營養價值,據我們所知沙蔘具有滋陰生津、清熱涼血的功效,那麼沙蔘應該怎麼吃才能將它的功效發揮到極致呢?沙蔘又是否適合所有人羣呢?我們常見的孕婦羣體又是否可以吃呢?
沙蔘怎麼吃
沙蔘銀耳粥
材料:沙蔘50克、銀耳50克、粟米50克、冰糖10克。
做法:沙蔘洗淨,放入陶器罐內,放入清井水,先煮30--40分鐘,去沙蔘,放入銀耳,慄米(均洗淨),再煮1小時放入冰糖,再熬10--15分鐘,即可食用。
功效:沙蔘具有滋陰生津、清熱涼血之功,主治陰虛發熱,肺燥乾咳,肺痿癆嗽,痰中帶血,喉痺咽痛,津傷口渴。
孕婦可以吃沙蔘嗎
孕婦在生活中可是適當的食用沙蔘,但是不可以過多,需要控制好量,適量能對孕婦的身體帶來益處,過量反而帶來傷害。通過實驗得到證實,孕婦吃沙蔘能能提高自身的免疫力。主要是參可提高機體細胞免疫和非特異性免疫,抑制體液免疫。具有調節免疫平衡的功能。沙蔘也可提高淋巴細胞轉換率。
哪裏的沙蔘好
1、牛營子沙蔘:種植歷史雖短,但後來者居上,發展速度很快,八十年代中期才有幾畝到幾十畝的實驗種植,九十年代保持幾千畝的種植面積。進入二十一世紀的這幾年裏保持8000-16000畝之間。
2、萊陽沙蔘:萊陽沙蔘在二十世紀八十年代的十年間,每年都有一兩萬畝種植,最高年產量四千噸,進九十年代沙蔘面積總產量逐漸縮減,近幾年最多年份只有三千畝,產量600噸,最少年份只有一千畝,產量200噸。
3、安國沙蔘:近二十多年來,每年的具體面積和總產量難以統計,但可以肯定的是:二十世紀八十年代和九十年代的二十年時間裏,種植面積和總產量沒有太大的變化,可近幾年來每年的種植面積和總產量比過去有明顯減少的趨勢。
如何選購沙蔘
圓錐形或圓柱形,略彎曲,表面黃白色或淡黃棕色,頂端有一至數個蘆頭,根上部多有深陷黃紋呈斷續環狀,並有殘留的粗皮,下部有縱紋及縱溝。體輕質鬆脆,易折斷,斷面不平坦,黃白色,有裂隙。無臭,味微甘。以粗細均勻、肥壯、色白者為佳。
我們很多人對於沙蔘的瞭解都過於片面,且沒有深入瞭解其功效,導致了很多時候並沒有很好的發揮沙蔘的功效。作為一種一種藥理我們在服用的時候應該多聽從醫生的建議,對於一些禁忌都應該遵從。
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