金蟬花哪些人不能吃，金蟬花怎麼吃效果最好

金蟬花，想必經常購買冬蟲夏草的朋友對於這種中藥材還是比較熟悉的。金蟬花與冬蟲夏草很相似，而且在價格上會便宜不少，所以經常被不良商家將它來代替冬蟲夏草給顧客。好在這兩種中藥材的功效作用差不多，只是療效上差一些而已。

金蟬花哪些人不能吃

金蟬花是一個很不錯的中草花，是很多人羣選擇的一項不錯的保健藥物，功能也是比較全面的。金蟬花可以對人們經常患的疾病有一個不錯的一直或者是治療的作用，比如説痛風，腎功能不全。在冬蟲夏草緊缺的今天，蟬花，在藥用價值和食療價值上作為唯一一種能和冬蟲夏草相媲美的優質蟲草，越來越得到人們的肯定。

但由於每個人的體質都不一樣，並不是所有人都是可以食用金蟬花的。金蟬花對人體胃部功能不全的人的傷害還是比較大的，做過胃部手術或者是有胃潰瘍的人是不能服用金蟬花的。患有多年的風濕性關節炎患者使用，特別是那種無法拉伸的情況更加不能使用，或者減量使用，兒童和孕婦都要謹慎使用，腦出血和感冒者不宜使用。一般體質偏陰的人也是不能食用金蟬花的，即使要食用，食用量也要保持在三到六克。

金蟬花怎麼吃效果最好

一、金蟬花泡水食用

1、取蟬花10g（約7-8個），置入容器，用冷水將蟲體泡軟。

2、去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗淨。

3、注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鐘，蒸（或煮）出的湯汁即可食用。

4、再次注入清水蒸（或煮）40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。早晚各服一次。

功效：止咳清熱、補氣益血

二、金蟬花老鴨湯

材料：金蟬花5-8只，老公鴨半隻，姜4-5片，料酒、鹽少許。

做法：

1、金蟬花洗淨瀝乾備用。

2、老鴨洗淨，切塊、備用。

3、將金蟬花、老鴨、薑片一起放入砂鍋內，摻加適量料酒淨水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。

功效：滋陰清熱，補腎益精。

三、金蟬花土雞湯

材料：金蟬花5-8只，土雞半隻，火腿2片，姜2片，料酒、鹽少許。

做法：

1、金蟬花洗淨瀝乾備用。

2、土雞洗淨，切塊、備用。

3、將金蟬花、土雞、火腿片、薑片，加入適量淨水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適量鹽即可。

功效：壯陽補腎，填精益髓。

金蟬花的功效與作用

1、金蟬花治療慢性腎衰竭、痛風、改善腎功能很有幫助，對改善三高也是很有幫助的，而且效果非常明顯，三高大家都知道吧，高血脂。高血壓、高膽固醇，金蟬花的功效，金蟬花的菌絲體能夠緩解慢性腎功能衰竭。

2、金蟬花的保健功能也是相當的好，它能增強機體的非特異性免疫能力和自身的調節功能，能解熱鎮痛，改善腎功能，促進造血系統的工作效率，刺激吞噬細胞和紅細胞的誕生，抗缺氧和高温，而且金蟬花還能降低血壓，抗輻射的效果。

3、金蟬花因為營養價值很高而且有着多重作用被人們稱之為僅次於冬蟲夏草的中藥，人工培育出來的金蟬花的各種成分都與冬蟲夏草非常相似，而且相關數據表明沒有檢查出重金屬元素比如汞、鉛等，説明是要比冬蟲夏草要安全，副作用要低，幾乎可以代替冬蟲夏草來治療腫瘤，抗疲勞以及改善睡眠和調節五臟功能。

金蟬花怎麼挑選

金蟬花一般就品相來説一般分三等，最差的屬那種略帶黑色，或者灰褐色的，白色看起來不明顯，這種很多的情況下都是劣質產品，吃了可能對人體有害。中等的呈現金黃色夾雜白色，色澤暗淡看起來像銅氧化一樣，這樣的是目前普遍購買的選擇。最好的品種當屬金黃色夾雜白色的品相，外表飽滿，形狀突出，售價較高，很少在市場流通。