鹽杜仲和杜仲的區別是什麼,杜仲的作用與功效
杜仲大家應該都比較瞭解,是一種名貴的中藥材,生活中有不少人會偶爾食用杜仲藥膳來調理身體、強身健體等等。那麼大家知道鹽杜仲是什麼嗎?鹽杜仲與杜仲有什麼聯繫?下面和小編一起去了解下吧!
鹽杜仲和杜仲的區別是什麼
鹽杜仲即炒杜仲,先用鹽水炒斷絲,如果黑了就叫杜仲炭,可補肝腎,安胎止血。生杜仲是未炮製的,段面會絲纏不斷,可以壯筋骨。兩者如不好區分,可以到藥店開方杜仲,醫生會給拿生杜仲,除非開了鹽杜仲,藥房才會拿鹽杜仲。鹽杜仲是用鹽水泡過後炒制的,會有鹹味。鹽杜仲的功效比生杜仲的藥效要緩和,這是炮製功能上的區別。
生杜仲是洗淨後,刷去粗皮,將厚薄分開,切成寬條,晾乾即可。其表面為淡棕色,較平滑,內表面光滑質脆,易折斷,斷面有銀白色絲狀物相連,細密,略有伸縮性,味淡。降血壓的作用好。
杜仲的作用與功效
杜仲是中醫傳統藥材,能入肝補腎,補中益,堅筋骨,強志,治腎虛腰痛,久服,輕身耐老。杜仲藥用價值很高,有持續高效降壓作用,還能安胎、補肝腎、強筋骨等。
服用杜仲或以杜仲配製的丸、散藥劑,可治腰脊痠痛、小便餘瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病症。經臨牀診斷鑑定證明,該藥尤以治療早期高血壓及小兒麻痺後遺症最有效。具有公認的藥效,除了可以調整腎臟與肝臟的功能,提高腸子的蠕動與排泄能力,並可以改善虛弱的體質。
杜仲中含有對人體所必須的蘇氨酸,蛋氨酸,異亮氨酸,賴氨酸等17種遊離氨基酸,以及鋅,銅,鎂,鐵,鈣,磷,鉀等15種微量元素。杜仲具有補肝腎,強筋骨,清除體內垃圾,加強人體細胞物質代謝,防止肌肉骨骼老化, 平衡人體血壓,分解體內膽固醇,降低體內脂肪,恢復血管彈性,利尿清熱,廣譜抗菌,高興中樞神經,提高白血球數量,人體免疫力等顯著功效。
鹽杜仲的功效
鹽杜仲能補腎,壯骨,安胎,治腎虛腰痛,陽痿,滑精,胎動不安,高血壓症。杜仲渾身都是寶,以皮入藥,具有補肝腎、強精骨、安胎、健身、減肥、延緩衰老等功效,對高血壓、動脈硬化、陽痿、尿瀕、腎虛腰痛、筋骨無力、腫動不安、妊娠漏血有較好的療效。與綠茶同服具有補肝腎,強肋骨,降血壓的功效。鹽杜仲引藥走下,補肝腎、壯筋骨作用增強。杜仲樹葉的作用比杜仲皮好,所以很多人把杜仲葉泡着喝。有人食用過後還治好了濕疹,恢復肌膚的滑嫩。而且杜仲茶未有什麼副作用,所以杜仲茶比一般的茶更具有健康的號召力。
根據醫學證明,杜仲茶可以減少體內脂肪,有減肥的功效。它還有抑制高血壓,提升低血壓的作用,在中國古代被視為茶中名品。杜仲也是中藥的藥材,除了可以調整腎臟與肝臟的功能,提高腸子的蠕動與排泄能力,並可以改善虛弱的體質。
鹽杜仲的食用方法
1.杜仲煨豬腰:杜仲10g,豬腎1個。豬腎剖開,去筋膜,洗淨,用花椒、鹽淹過杜仲研末,納入豬腎,用荷葉包裹,煨熟食。
2.杜仲爆羊腎:杜仲15g,五味子6g,羊腎2個。杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開,去筋膜,洗淨,切成小塊腰花放碗中,加入前汁、芡粉調勻,用油爆炒至嫩熟,以鹽、姜、葱等調味食。
3.杜仲寄生茶:杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10g,沸水浸泡飲。
總的來説,鹽杜仲就是炒杜仲,而我們常説的杜仲則是生杜仲,兩者的區別在於一個生一個熟。雖説都是杜仲,可兩者的功效還是有所不同的哦!所以大家還是要注意兩者的區別。
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