蜂膠是什麼東西製作的,附其外觀特徵
蜂膠是蜜蜂採集樹脂並混合上齶腺和蠟腺分泌物而來的。天然蜂膠是黃褐色或黑褐色的粘性不透明固體,表面光滑或粗糙,折斷面呈砂粒狀,切面與大理石外形相似。但天然蜂膠因含有重金屬成分而不能直接服用,需要經過工業技術來提純,提純後的蜂膠也極少直接銷售,而是被加工成蜂膠膠囊或蜂膠液供消費者購買。
一、蜂膠的來源
蜂膠是蜜蜂採集樹脂並混合上齶腺和蠟腺分泌物而來的。至於蜜蜂為什麼要生產蜂膠呢?事實上,蜂羣的蜂窩環境不僅適合蜂羣自己居住,也特別適合微生物的繁殖,蜂膠具有很強的抗菌效果,在抑制微生物在蜂窩裏繁殖,同時蜂膠在蜂羣中也發揮着類似水泥的作用,蜂窩在哪裏有間隙工蜂會用蜂蠟和蜂膠進行修補。
二、外觀特徵
天然蜂膠是黃褐色或黑褐色的粘性不透明固體,表面光滑或粗糙,折斷面呈砂粒狀,切面與大理石外形相似,具有令人喜愛的特殊香味,但根據主要膠源植物的不同有很大差異,需要注意的是中蜂不採樹膠,因此不生產蜂膠,目前市場上的蜂膠大多是意蜂生產的,那些説中蜂產的蜂膠一定有問題。
三、種類的劃分
蜂膠嚴格來説,其實是一種,但技術上大致可以分為原膠、提純膠、蜂膠液、蜂膠膠囊等4種,原膠是指從蜂窩中取出的天然蜂膠(含有重金屬如鉛、砷等,直接食用會重金屬中毒),提純膠是工業除雜的蜂膠,提純膠製成水溶液或乙醇溶液稱為蜂膠液,製成膠囊被稱為蜂膠膠囊(市場上的蜂膠大部分是蜂膠膠囊)。
四、營養成分
蜂膠的成分極為複雜,含有300多種營養成分,如黃酮類化合物中的槲皮素、蘆丁等,氨基酸如組氨酸、賴氨酸、精氨酸等,有機酸如苯甲酸、阿魏酸、咖啡酸等,維生素如硫胺素(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、煙酸(維生素B3)、鈷胺素(維生素B12)等,礦物質如鈣、鎂、磷、鉀、鈉等,微量元素如鋅、硒、鐵等。
五、保健效果
蜂膠之所以受歡迎,是因為其強大的保健效果,總體上主要表現在增強免疫、抗菌消炎、降低“三高”等幾個方面,應該注意的是蜂膠具有良好的保健效果,但並非是“包治百病”,實際上蜂膠的很多效果都沒有得到證實,或者只是成分導出來的,解決健康問題最合適的方法是去醫院就診。
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