蔬菜病害的類型及識別有那幾種方法？

問：蔬菜病害的類型及識別有那幾種方法？

蔬菜病害主要包括真菌、病毒與細菌病害。缺素症又稱生理性病害，是蔬菜作物缺乏某種營養元素所表現出的特異症狀。一般來説，二者在外觀上差異較大。但有時病害與缺素症在外觀表現上會很相似，特別是在發病初期，這樣對病害防治帶來一定困難。在這種情況下，可從以下3個方面綜合考慮進行辨別。看病症發生發展的過程蔬菜病害具有傳染性。因此，病害的發生一般具有明顯的發病中心，然後迅速向四周擴散，通常成片發生，若不及時防治，可給蔬菜生長造成很大危害。而缺素症一般無發病中心，以散發為多，若不採取補救措施，會嚴重影響產量和品質。看病症與土壤的關係蔬菜病害與土壤類型、特性大多無特殊關係。無論何種土壤類型，如有病源，都可在氮肥施用量偏高而又不注意磷鉀肥配合施用的田塊發生。作物缺素症的出現則與土壤類型、特性有明顯關係。比如北方土壤pH值偏高，不易缺鉬，而南方酸性土壤則易缺乏此種元素。對於不同營養水平的土壤，都可發生某種或某些缺素症，但瘠薄土壤多發。看病症與天氣的關係蔬菜病害一般在陰天、濕度大的天氣多發或重發，植株羣體鬱蔽時更易發生，應注意觀察天氣及植株羣體長勢狀況，及早防治。而缺素症與地上部空氣濕度關係不大，但土壤長期滯水或乾旱可促發某些缺素症。如植株長期滯水可導致缺鉀，表現為葉片自下而上葉緣焦枯，像火燎一樣。土壤含水量不穩定，忽高忽低，容易引發缺鈣，導致臍腐病、心腐病、假黑星病、芹菜莖裂病等生理病害，同時也會不同程度地影響瓜果蔬菜的花芽分化。真菌類病害有兩個特症：

1、有病斑，不同形狀的病斑。

2、病斑上有黴病物，或粉狀物質；不同顏色，無臭味。

細菌類病害有四個特症：

1、葉片上病斑無黴狀物或粉狀物。病斑處易適明，而且很薄易破裂或串孔。

2、根莖葉易腐爛、有臭味。

3、果實上有瘡痂，在果實表面有小突起。

4、根部尖端維管束易變褐色。

病毒病病害類：種類少、危害大，易得難治。病症主要表現在嫩葉上。

1、花葉病毒，葉片皺縮，黃綠相間，金黃易凹，深綠易凸，無病葉平展，葉眉扇形。

2、厥葉型，葉片細長，葉脈上衝，呈線狀。

3、卷葉型，葉片扭曲，向水彎曲。

4、條斑型，在西紅柿要成熟果實上，出現青白色，漸變鐵鏽色，不易着色，果實皮裏肉外有褐色條紋。辣椒果尖端向上變黃色，在變黃部位出現短的褐色條紋。

生理性病害：屬非生物病害，不具傳染性。一般上午低於20℃，開花結果作物不能正常開花授粉，易出空洞果、畸形果，及落花落果。下午3時至半夜温度低於16℃，養份不易轉化積累在葉生上和花芽上，造成葉片黑厚而小濃綠、易化瓜落果，形成花打頂、瓜打頂、自封頂。下半夜温度低於10℃，易低温受阻，葉易老化、乾枯。

茄果蔬菜缺素症：作物龍頭彎曲，自封頂很容易是缺硼。開花不結實也是缺硼。龍頭下新出來的新葉幹尖，幹邊是缺鈣。龍頭下新葉是黃葉為缺硫。龍頭下新葉是白葉缺鐵。

下部葉片葉全變黃這是缺鎂。下部葉脈綠，葉下垂、葉肉有黃斑蝗豈錳。下部葉肉變黃，葉脈是綠色這是缺鋅。下部葉全綠，黃邊是缺鉀。