煮紅薯要多長時間？

紅薯的果實是生長的土裏面的，它的苗長在外面。到秋天就可以收穫紅薯。紅薯的吃法有很多，很多人把紅薯當水果生吃，生的紅薯是很脆爽。小孩或者老人就是煮着吃，煮好了的紅薯是很軟很甜的。煮紅薯要煮多久才煮的熟呢？下面跟小編一起來了解一下吧。

煮紅薯要多長時間

煮飯時放在上面蒸。飯熟了紅薯也熟了，大約15分鐘。也可以先把紅薯洗乾淨，鍋裏放水，然後把紅薯放進去，等鍋開了以後大約二十分鐘就可以了。鑑別紅薯有沒有熟可以拿一根筷子，插一下紅薯，如果能插透，沒有硬心，那就是煮了。

紅薯的幾種吃法

1、生吃--清甜可口，但易拉肚子，不宜多吃。 

2、整個煮，或是蒸--又香又甜，可清腸胃，又可減肥。 

3、烤着吃--好香的，但易上火。 

4、切成塊跟米一起煮成紅薯粥---同上。 

5、切成塊煮紅薯湯--效果同上。 

6、削皮，整個煮，加糖，加西米露，這就是紅薯西米露了，冰着更可口。 

7、做紅薯糊，洗淨去皮，切片曬乾，碾成粉或磨成粉，然後象煮玉米粥一樣煮就可以了。 

8、蒸了切成絲或成片曬乾--越嚼越香，可以鍛鍊臉部肌肉，減肥又美容。 

9、做紅薯粽子，把地瓜洗淨削皮，儘量剁碎；用水把糯米泡好濾幹；把剁得碎碎的紅薯和糯米攪拌，用粽葉把它們包好，放到鍋裏煮到用手壓下去軟軟的就可以了，也可以蒸。

10、還可以煎，或者是炸，去皮，切成厚厚的一片，直接放到油裏炸，或者把麪粉和得稀稀的，沾在紅薯上再詐、不過這種吃法易使人發胖。

11、去野外玩的時候可以做紅薯窯，挖一個小坑，用大塊的泥土把小坑圍起來，做成窯，記住要留一個洞口以便生火，再通過洞口在窯裏生火，等到泥土被火燒得發紅發燙時就可以熄火了，然後往窯裏放紅薯，用木棍把窯破壞掉，把泥土敲碎，用發燙的泥土把紅薯埋起來，再等上十幾分鍾就可以挖出來吃了---既好玩又好吃。

食用紅薯注意事項

1、不宜食用有黑斑的紅薯，有黑斑的紅薯黑斑裏的病毒不易被高温破壞與殺滅，容易引起中毒，出現發熱、噁心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒症狀，甚至會導致死亡。

2、不宜和柿子同時食用紅薯的主要成分是澱粉，進食以後會產生大量果酸，如果與柿子同時食用，果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用，形成胃結石。如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

3、一定要熟透再吃

紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高温破壞，難以消化。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。

紅薯的營養價值

1、紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

2、裏面β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米麪混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是第二麪包，前蘇聯科學家説它是未來的宇航食品，法國人稱它是當之無愧的高級保健食品。

3、每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品。

4、紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

紅薯一般都要煮十幾二十分鐘，不過這也不是所有紅薯要煮這麼長時間。煮很老的紅薯時間可能還會長一些，如果是煮很大的紅薯大家可以把它們切成幾塊，這樣就熟的會快些。紅薯除了煮還可以烤、煎等方式。紅薯是營養價值很高，大家平時可以吃一些。