食用菌都包括什麼？

問：食用菌都包括什麼？

食用菌是可以食用的大型真菌，比如常見的有：平菇、鳳尾菇、鮑魚菇、雙孢蘑菇、草菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳、白靈菇、杏鮑菇、灰樹花、雞腿菇、猴頭菇、真姬菇、榆黃菇、竹蓀、黃傘、長根菇等。

藥用菌是有一定藥效功能的大型真菌，比如常見的有：靈芝、蛹蟲草、冬蟲夏草、豬苓、羊肚菌等。

這裏只是基本的劃分，有的食用菌也有一定的藥用作用，比如猴頭菇。