扁魚屬於淡水魚類還是海魚類，有哪些特徵

扁魚是海魚，屬於近海暖温性中下層魚類，喜歡在水體中上層活動，也喜歡在陰影處成羣。扁魚體形側偏，呈卵圓形，其口和眼都很小，兩頜各有一行細牙，背鰭與臀鰭同形，通常呈鐮狀，體披細小的園鱗。扁魚又叫做銀鯧，是名貴魚類之一，其肉質富含蛋白質、脂肪等營養物質。

一、扁魚屬於淡水魚類還是海魚類

扁魚是海魚。扁魚是近海温性的中下層魚類，平時分散生活在潮流緩慢、水深5-110米的水域，早上和黃昏錯時地在水中上層活動，不太活躍。喜歡在陰影處成羣，小潮時魚羣更集中。

二、扁魚特徵

體形側偏，呈卵圓形，銀灰色，頭小，吻圓，頭胸明顯連接，口眼都很小，雙頜各有一行細牙，食道側囊內有乳頭狀突起，嘴舌不伸縮。頭後側感覺管從不延長，呈尖形，脊椎骨40-41。背鰭和臀鰭同形，稍長，呈鐮狀，成魚腹鰭消失，鰭刺很短，尾鰭叉形，下葉比上葉長，體披細小的園鱗，顏色銀白，被稱為銀鯧。

三、扁魚經濟營養價值

1、扁魚又稱銀鯧，是珍貴的海產食用魚之一，每百克肉含蛋白質15.6克、脂肪6.6克。肉質細嫩刺少，特別適合老年人和孩子吃。加工產品包括罐頭、鹹幹、糟魚鯡魚鰹魚等。

2、扁魚是出口品種，輸往地區有日本、香港、澳門；出口口岸有遼寧、河北、天津、山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣東、廣西。